Cherry & Dennis Helper Habitat

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — natapos na ulam

Kabuuang oras: 30 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Sinasalo ng malambot na tokwa ang alat at anghang ng Hunan chopped chilli, tapos sa mainit na mantika.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

600 g malambot na tokwa
120 g chopped chillies
30 g dahon ng sibuyas
20 g bawang

Sarsa ng chopped chilli

1 tbsp light soy sauce
1 tsp asukal
1 tsp sesame oil

Mainit na mantika

2 tbsp mantika

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — mga sangkap

02

Mga kagamitan

chopping board
kutsilyo
malaking mangkok
piring na ligtas sa init
steamer na may takip
measuring spoons

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — mga gamit

03

Mga hakbang

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Maingat na alisin ang malambot na tokwa at salain ang tubig sa pakete

Hakbang 1

Maingat na alisin ang malambot na tokwa at salain ang tubig sa pakete

Maingat na alisin ang malambot na tokwa at salain ang tubig sa pakete.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Hiwain nang makapal ang tokwa sa piring na ligtas sa init

Hakbang 2

Hiwain nang makapal ang tokwa sa piring na ligtas sa init

Hiwain nang makapal ang tokwa sa piring na ligtas sa init.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Tadtarin ang bawang at puting bahagi ng dahon ng sibuyas

Hakbang 3

Tadtarin ang bawang at puting bahagi ng dahon ng sibuyas

Tadtarin ang bawang at puting bahagi ng dahon ng sibuyas.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Paghaluin ang chopped chillies, light soy sauce, asukal, at bawang

Hakbang 4

Paghaluin ang chopped chillies, light soy sauce, asukal, at bawang

Paghaluin ang chopped chillies, light soy sauce, asukal, at bawang.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Ikalat nang pantay ang chilli mixture sa tokwa

Hakbang 5

Ikalat nang pantay ang chilli mixture sa tokwa

Ikalat nang pantay ang chilli mixture sa tokwa.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Pakuluin ang tubig sa steamer

Hakbang 6

Pakuluin ang tubig sa steamer

Pakuluin ang tubig sa steamer.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Ilagay ang tokwa at takpan ang steamer

Hakbang 7

Ilagay ang tokwa at takpan ang steamer

Ilagay ang tokwa at takpan ang steamer.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — I-singaw sa malakas na apoy nang walong minuto hanggang mainit ang gitna

Hakbang 8

I-singaw sa malakas na apoy nang walong minuto hanggang mainit ang gitna

I-singaw sa malakas na apoy nang walong minuto hanggang mainit ang gitna.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Maingat na alisin ang sobrang tubig sa plato

Hakbang 9

Maingat na alisin ang sobrang tubig sa plato

Maingat na alisin ang sobrang tubig sa plato.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Idagdag ang berdeng dahon ng sibuyas at sesame oil

Hakbang 10

Idagdag ang berdeng dahon ng sibuyas at sesame oil

Idagdag ang berdeng dahon ng sibuyas at sesame oil.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Painitin ang mantika hanggang bahagyang umusok

Hakbang 11

Painitin ang mantika hanggang bahagyang umusok

Painitin ang mantika hanggang bahagyang umusok.

Hunan Chopped Chilli Steamed Tofu — Ibuhos ang mainit na mantika sa dahon ng sibuyas at ihain agad

Hakbang 12

Ibuhos ang mainit na mantika sa dahon ng sibuyas at ihain agad

Ibuhos ang mainit na mantika sa dahon ng sibuyas at ihain agad.

Mga karaniwang pagkakamali

Nalalabnaw ang sarsa kapag naiwan ang tubig-singaw; maingat na alisin muna.

Mga tip

Maalat na ang chopped chilli, kaya kaunting soy sauce muna at ayusin pagkatapos i-singaw.