Cherry & Dennis Helper Habitat

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad

Indonesian Asinan Buah Fruit Salad

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — natapos na ulam

Kabuuang oras: 98 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Hinahalo ang pinya, mangga, bayabas at berdeng mansanas sa pinalamig na sabaw ng sampalok at sili para sa fruit-only na Asinan Buah.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

300 g laman ng pinya
250 g hilaw-hinog na mangga
200 g bayabas
200 g berdeng mansanas

Maasim-maanghang na sabaw ng sampalok

400 ml tubig
60 g sampalok paste
80 g asukal na palma
2 pieces pulang sili
0.75 tsp asin

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — mga sangkap

02

Mga kagamitan

kutsilyong pangkusina
sangkalan
mangkok na panghalo
mga kutsarang panukat
tasang panukat
kalderong may takip
salaan
sandok sa sabaw
refrigerator
mga mangkok sa paghahain

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — mga gamit

03

Mga hakbang

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Tunawin ang sampalok paste sa 400 ml tubig sa kaldero

Hakbang 1

Tunawin ang sampalok paste sa 400 ml tubig sa kaldero

Tunawin ang sampalok paste sa 400 ml tubig sa kaldero.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Alisin ang tangkay at hiwain ang sili; mas maanghang kapag may buto

Hakbang 2

Alisin ang tangkay at hiwain ang sili; mas maanghang kapag may buto

Alisin ang tangkay at hiwain ang sili; mas maanghang kapag may buto.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Idagdag ang sili, asukal na palma at asin at pakuluan

Hakbang 3

Idagdag ang sili, asukal na palma at asin at pakuluan

Idagdag ang sili, asukal na palma at asin at pakuluan.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Pakuluan sa mahinang apoy nang limang minuto hanggang matunaw ang asukal

Hakbang 4

Pakuluan sa mahinang apoy nang limang minuto hanggang matunaw ang asukal

Pakuluan sa mahinang apoy nang limang minuto hanggang matunaw ang asukal.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Salain sa malinis na malaking mangkok at palamigin nang lubos sa 45 minuto

Hakbang 5

Salain sa malinis na malaking mangkok at palamigin nang lubos sa 45 minuto

Salain sa malinis na malaking mangkok at palamigin nang lubos sa 45 minuto.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Hiwain ang pinya sa maliliit na tatsulok

Hakbang 6

Hiwain ang pinya sa maliliit na tatsulok

Hiwain ang pinya sa maliliit na tatsulok.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Balatan at alisin ang buto ng mangga, saka hiwain nang manipis

Hakbang 7

Balatan at alisin ang buto ng mangga, saka hiwain nang manipis

Balatan at alisin ang buto ng mangga, saka hiwain nang manipis.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Hugasan ang bayabas, hiwain nang manipis at alisin ang matigas na buto

Hakbang 8

Hugasan ang bayabas, hiwain nang manipis at alisin ang matigas na buto

Hugasan ang bayabas, hiwain nang manipis at alisin ang matigas na buto.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Hugasan at alisin ang ubod ng berdeng mansanas, saka hiwain nang manipis na may balat

Hakbang 9

Hugasan at alisin ang ubod ng berdeng mansanas, saka hiwain nang manipis na may balat

Hugasan at alisin ang ubod ng berdeng mansanas, saka hiwain nang manipis na may balat.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Tiyaking lubos nang malamig ang sabaw bago idagdag ang lahat ng prutas

Hakbang 10

Tiyaking lubos nang malamig ang sabaw bago idagdag ang lahat ng prutas

Tiyaking lubos nang malamig ang sabaw bago idagdag ang lahat ng prutas.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Haluing marahan, takpan at palamigin sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawampung minuto

Hakbang 11

Haluing marahan, takpan at palamigin sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawampung minuto

Haluing marahan, takpan at palamigin sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawampung minuto.

Indonesian Maasim at Maanghang na Fruit Salad — Hatiin sa maliliit na mangkok na may kaunting sabaw at ihain nang malamig

Hakbang 12

Hatiin sa maliliit na mangkok na may kaunting sabaw at ihain nang malamig

Hatiin sa maliliit na mangkok na may kaunting sabaw at ihain nang malamig.

Mga karaniwang pagkakamali

Palalambutin ng mainit na sabaw ang prutas; huwag ihalo bago lumamig.

Mga tip

Gumamit ng matigas at hindi sobrang hinog na prutas upang manatiling malutong.