Cherry & Dennis Helper Habitat
Korean Salad ng Hiniwang Labanos
Korean Seasoned Radish Salad
Buod ng recipe
Ang pinong labanos ay sandaling inaasinan at tinitimplahan ng sili, suka at sibuyas bilang Korean side dish na hindi binuburo.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 500 g labanos
- 2 stalks sibuyas na mura
- 1 piece butil ng bawang
Asin na pampalabas ng tubig
- 1 tsp asin
Korean dressing na sili at suka
- 1 tbsp Korean chilli flakes
- 1 tbsp sukang bigas
- 2 tsp asukal
- 1 tsp toyo
- 1 tsp langis ng linga
- 1 tsp puting linga
02
Mga kagamitan
- kutsilyong pangkusina
- sangkalan
- mangkok na panghalo
- mga kutsarang panukat
- panggadgad ng gulay
- salaan
- plato sa paghahain
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Hugasan at balatan ang labanos, saka putulin ang magkabilang dulo
Hugasan at balatan ang labanos, saka putulin ang magkabilang dulo.
Hakbang 2
Hiwain nang manipis ang labanos at gawing tatlong milimetrong hibla
Hiwain nang manipis ang labanos at gawing tatlong milimetrong hibla.
Hakbang 3
Ilagay sa mangkok ang labanos, budburan ng isang kutsaritang asin at haluing marahan
Ilagay sa mangkok ang labanos, budburan ng isang kutsaritang asin at haluing marahan.
Hakbang 4
Ipahinga nang sampung minuto sa temperatura ng silid upang lumambot at maglabas ng tubig
Ipahinga nang sampung minuto sa temperatura ng silid upang lumambot at maglabas ng tubig.
Hakbang 5
Habang naghihintay, hiwain ang sibuyas at gadgarin ang bawang
Habang naghihintay, hiwain ang sibuyas at gadgarin ang bawang.
Hakbang 6
Paghaluin ang sukang bigas, asukal, toyo at langis ng linga hanggang matunaw ang asukal
Paghaluin ang sukang bigas, asukal, toyo at langis ng linga hanggang matunaw ang asukal.
Hakbang 7
Isalin sa salaan ang labanos at marahang pigain ang sobrang tubig
Isalin sa salaan ang labanos at marahang pigain ang sobrang tubig.
Hakbang 8
Tikman ang isang hibla; kung maalat, banlawan agad sa pinalamig na pinakuluang tubig at patuluin
Tikman ang isang hibla; kung maalat, banlawan agad sa pinalamig na pinakuluang tubig at patuluin.
Hakbang 9
Ibalik sa malinis na mangkok ang labanos at idagdag ang bawang at Korean chilli flakes
Ibalik sa malinis na mangkok ang labanos at idagdag ang bawang at Korean chilli flakes.
Hakbang 10
Ibuhos ang dressing at haluing mabuti gamit ang malinis na kutsara hanggang pantay
Ibuhos ang dressing at haluing mabuti gamit ang malinis na kutsara hanggang pantay.
Hakbang 11
Ihalo ang sibuyas at puting linga, saka tikman
Ihalo ang sibuyas at puting linga, saka tikman.
Hakbang 12
Ilagay sa maliit na plato, kainin sa araw ding iyon at ilagay agad sa ref ang tira
Ilagay sa maliit na plato, kainin sa araw ding iyon at ilagay agad sa ref ang tira.
Mga karaniwang pagkakamali
- Sariwang side dish ito, hindi fermented kimchi; huwag iwan nang ilang oras sa labas.
Mga tip
Pantayin ang hiwa upang sabay-sabay lumambot habang inaasinan.
