Cherry & Dennis Helper Habitat

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani

Indonesian Cilok with Peanut Sauce

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — natapos na ulam

Kabuuang oras: 40 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Bola ng tapioca at trigo na may matamis-maasim na sarsa ng mani.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

150 g gawgaw na tapioca
100 g harina
60 g pinong peanut butter na walang asukal
180 ml tubig (Masa)
0.5 tsp asin (Masa)
0.25 tsp dinurog na puting paminta (Masa)
1.5 L tubig (Tubig sa pagpapakulo)

Sarsa ng mani

120 ml tubig
1 tbsp matamis na toyo
1 tbsp katas ng dayap
0.25 tsp pulbos ng sili

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — mga sangkap

02

Mga kagamitan

mangkok panghalo
kutsarang panukat
tasang panukat
kalderong may takip
sandok
salaan
pinggang panghain
kutsilyong pangkusina
sangkalan
maliit na kaserola

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — mga gamit

03

Mga hakbang

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Paghaluin ang harina, asin at paminta

Hakbang 1

Paghaluin ang harina, asin at paminta

Paghaluin ang harina, asin at paminta.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Pakuluan ang 180 ml tubig

Hakbang 2

Pakuluan ang 180 ml tubig

Pakuluan ang 180 ml tubig.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Ibuhos nang dahan-dahan ang mainit na tubig at haluin gamit ang sandok

Hakbang 3

Ibuhos nang dahan-dahan ang mainit na tubig at haluin gamit ang sandok

Ibuhos nang dahan-dahan ang mainit na tubig at haluin gamit ang sandok.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Palamigin hanggang ligtas hawakan bago idagdag ang tapioca

Hakbang 4

Palamigin hanggang ligtas hawakan bago idagdag ang tapioca

Palamigin hanggang ligtas hawakan bago idagdag ang tapioca.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Masahin nang marahan; huwag tikman ang hilaw na masa

Hakbang 5

Masahin nang marahan; huwag tikman ang hilaw na masa

Masahin nang marahan; huwag tikman ang hilaw na masa.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Gumawa ng mga dalawampu’t apat na bolang halos tatlong sentimetro

Hakbang 6

Gumawa ng mga dalawampu’t apat na bolang halos tatlong sentimetro

Gumawa ng mga dalawampu’t apat na bolang halos tatlong sentimetro.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Pakuluan ang 1

Hakbang 7

Pakuluan ang 1

Pakuluan ang 1.5 litrong tubig at isa-isang ilagay ang bola.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Haluing marahan; lutuin nang lima hanggang pitong minuto mula sa paglutang

Hakbang 8

Haluing marahan; lutuin nang lima hanggang pitong minuto mula sa paglutang

Haluing marahan; lutuin nang lima hanggang pitong minuto mula sa paglutang.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Hatiin ang pinakamakapal; patuluin kapag walang tuyong harina sa gitna

Hakbang 9

Hatiin ang pinakamakapal; patuluin kapag walang tuyong harina sa gitna

Hatiin ang pinakamakapal; patuluin kapag walang tuyong harina sa gitna.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Paghaluin sa maliit na kaldero ang peanut butter, 120 ml tubig at matamis na toyo

Hakbang 10

Paghaluin sa maliit na kaldero ang peanut butter, 120 ml tubig at matamis na toyo

Paghaluin sa maliit na kaldero ang peanut butter, 120 ml tubig at matamis na toyo.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Pakuluan nang mahina nang tatlong minuto; ihalo ang sili at dayap

Hakbang 11

Pakuluan nang mahina nang tatlong minuto; ihalo ang sili at dayap

Pakuluan nang mahina nang tatlong minuto; ihalo ang sili at dayap.

Cilok na Tapioca Balls sa Sarsa ng Mani — Ihain nang mainit-init ang bola kasama ng sarsa

Hakbang 12

Ihain nang mainit-init ang bola kasama ng sarsa

Ihain nang mainit-init ang bola kasama ng sarsa.

Mga karaniwang pagkakamali

Hindi sapat ang paglutang; ituloy ang pagluto at suriin ang gitna.

Mga tip

Malagkit ang bola; gumawa ng maliliit at nguyain nang mabuti. May trigo, mani at soya; hindi ito pagkain para sa batang maliit.