Cherry & Dennis Helper Habitat

Japanese na Chicken Yakitori

Japanese Chicken Yakitori

Japanese na Chicken Yakitori — natapos na ulam

Kabuuang oras: 45 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang manok at sibuyas na may tare sauce ay madaling Japanese yakitori.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

700 g walang butong hita ng manok
5 stalks murang sibuyas
12 pieces bamboo skewers

Tare sauce

4 tbsp toyo
3 tbsp mirin
2 tbsp sake
1 tbsp asukal

Timpla ng manok

1 pinch asin

Japanese na Chicken Yakitori — mga sangkap

02

Mga kagamitan

grill pan
bamboo skewers
maliit na kaserola
kutsilyo
sangkalan

Japanese na Chicken Yakitori — mga gamit

03

Mga hakbang

Japanese na Chicken Yakitori — Ibabad ang bamboo skewers nang dalawampung minuto

Hakbang 1

Ibabad ang bamboo skewers nang dalawampung minuto

Ibabad ang bamboo skewers nang dalawampung minuto.

Japanese na Chicken Yakitori — Patuyuin ang manok at hiwain nang magkakapareho

Hakbang 2

Patuyuin ang manok at hiwain nang magkakapareho

Patuyuin ang manok at hiwain nang magkakapareho.

Japanese na Chicken Yakitori — Hiwain ang sibuyas nang tatlong sentimetro

Hakbang 3

Hiwain ang sibuyas nang tatlong sentimetro

Hiwain ang sibuyas nang tatlong sentimetro.

Japanese na Chicken Yakitori — Budburan ng kaunting asin ang manok

Hakbang 4

Budburan ng kaunting asin ang manok

Budburan ng kaunting asin ang manok.

Japanese na Chicken Yakitori — Isalitan ang manok at sibuyas sa skewers

Hakbang 5

Isalitan ang manok at sibuyas sa skewers

Isalitan ang manok at sibuyas sa skewers.

Japanese na Chicken Yakitori — Ilagay ang toyo, mirin, sake at asukal sa kaserola

Hakbang 6

Ilagay ang toyo, mirin, sake at asukal sa kaserola

Ilagay ang toyo, mirin, sake at asukal sa kaserola.

Japanese na Chicken Yakitori — Pakuluan at hinaan hanggang lumapot

Hakbang 7

Pakuluan at hinaan hanggang lumapot

Pakuluan at hinaan hanggang lumapot.

Japanese na Chicken Yakitori — Painitin ang grill pan sa katamtamang malakas na apoy

Hakbang 8

Painitin ang grill pan sa katamtamang malakas na apoy

Painitin ang grill pan sa katamtamang malakas na apoy.

Japanese na Chicken Yakitori — I-grill ang bawat gilid nang tatlo hanggang apat na minuto

Hakbang 9

I-grill ang bawat gilid nang tatlo hanggang apat na minuto

I-grill ang bawat gilid nang tatlo hanggang apat na minuto.

Japanese na Chicken Yakitori — Pahiran ng tare at ipagpatuloy ang pag-grill

Hakbang 10

Pahiran ng tare at ipagpatuloy ang pag-grill

Pahiran ng tare at ipagpatuloy ang pag-grill.

Japanese na Chicken Yakitori — Baliktarin at pahiran hanggang maluto at kumintab

Hakbang 11

Baliktarin at pahiran hanggang maluto at kumintab

Baliktarin at pahiran hanggang maluto at kumintab.

Japanese na Chicken Yakitori — Pahingahin nang dalawang minuto at ihain nang mainit

Hakbang 12

Pahingahin nang dalawang minuto at ihain nang mainit

Pahingahin nang dalawang minuto at ihain nang mainit.

Mga karaniwang pagkakamali

Lutuin nang husto ang manok; hinaan ang apoy kung mabilis umitim.

Mga tip

Ang pagbabad ng skewers ay nakababawas sa pagkasunog.