Cherry & Dennis Helper Habitat

Japanese Hiyashi Chuka

Japanese Hiyashi Chuka

Japanese Hiyashi Chuka — natapos na ulam

Kabuuang oras: 30 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang malamig at chewy na noodles ay nilalagyan ng itlog, pipino, ham, at sesame-vinegar dressing.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

500 g sariwang ramen noodles
3 pieces itlog
200 g pipino
180 g lutong ham
200 g kamatis

Sesame-vinegar dressing

3 tbsp toyo
3 tbsp suka ng bigas
1 tbsp asukal
1 tbsp sesame oil
1 tbsp linga

Japanese Hiyashi Chuka — mga sangkap

02

Mga kagamitan

sangkalan
kutsilyo
kaserola
kawali
salaan

Japanese Hiyashi Chuka — mga gamit

03

Mga hakbang

Japanese Hiyashi Chuka — Hiwain nang manipis ang pipino at ham, at hatiin ang kamatis

Hakbang 1

Hiwain nang manipis ang pipino at ham, at hatiin ang kamatis

Hiwain nang manipis ang pipino at ham, at hatiin ang kamatis.

Japanese Hiyashi Chuka — Paghaluin ang toyo, suka, asukal, sesame oil, at linga hanggang matunaw

Hakbang 2

Paghaluin ang toyo, suka, asukal, sesame oil, at linga hanggang matunaw

Paghaluin ang toyo, suka, asukal, sesame oil, at linga hanggang matunaw.

Japanese Hiyashi Chuka — Batihin ang itlog at magluto ng dalawang manipis na omelette

Hakbang 3

Batihin ang itlog at magluto ng dalawang manipis na omelette

Batihin ang itlog at magluto ng dalawang manipis na omelette.

Japanese Hiyashi Chuka — Palamigin, irolyo, at hiwain nang manipis ang omelette

Hakbang 4

Palamigin, irolyo, at hiwain nang manipis ang omelette

Palamigin, irolyo, at hiwain nang manipis ang omelette.

Japanese Hiyashi Chuka — Ilagay ang noodles sa kumukulong tubig

Hakbang 5

Ilagay ang noodles sa kumukulong tubig

Ilagay ang noodles sa kumukulong tubig.

Japanese Hiyashi Chuka — Lutuin ayon sa pakete hanggang chewy

Hakbang 6

Lutuin ayon sa pakete hanggang chewy

Lutuin ayon sa pakete hanggang chewy.

Japanese Hiyashi Chuka — Salain at banlawan sa malamig na tubig hanggang lumamig

Hakbang 7

Salain at banlawan sa malamig na tubig hanggang lumamig

Salain at banlawan sa malamig na tubig hanggang lumamig.

Japanese Hiyashi Chuka — Patuluin nang mabuti ang noodles upang hindi lumabnaw ang sarsa

Hakbang 8

Patuluin nang mabuti ang noodles upang hindi lumabnaw ang sarsa

Patuluin nang mabuti ang noodles upang hindi lumabnaw ang sarsa.

Japanese Hiyashi Chuka — Hatiin ang noodles sa apat na plato nang hindi siksik

Hakbang 9

Hatiin ang noodles sa apat na plato nang hindi siksik

Hatiin ang noodles sa apat na plato nang hindi siksik.

Japanese Hiyashi Chuka — Tiyaking luto ang itlog at malamig ang lahat ng toppings

Hakbang 10

Tiyaking luto ang itlog at malamig ang lahat ng toppings

Tiyaking luto ang itlog at malamig ang lahat ng toppings.

Japanese Hiyashi Chuka — Ayusin ang itlog, pipino, ham, at kamatis sa ibabaw ng noodles

Hakbang 11

Ayusin ang itlog, pipino, ham, at kamatis sa ibabaw ng noodles

Ayusin ang itlog, pipino, ham, at kamatis sa ibabaw ng noodles.

Japanese Hiyashi Chuka — Ibuhos ang sesame-vinegar dressing bago ihain at haluin

Hakbang 12

Ibuhos ang sesame-vinegar dressing bago ihain at haluin

Ibuhos ang sesame-vinegar dressing bago ihain at haluin.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag madaliin sa sobrang lakas na apoy o balewalain ang pagkaluto dahil maaapektuhan ang linamnam at kaligtasan.

Mga tip

Sukatin muna ang lahat at tiyakin ang pagkaluto sa bawat yugto; alisin ang buto at hiwain nang maliit para sa bata o nakatatanda.