Lumaktaw sa pangunahing nilalaman
Cherry & DennisHELPER HABITAT
Wika
Magtanong ngayon

Cherry & Dennis

Ano ang hinahanap mo?

Maghanap sa buong site gamit ang keyword.

Cherry & Dennis Helper Habitat

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk

Japanese Soy Milk Tantan Udon

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — natapos na ulam
Kabuuang oras
28 minuto
Antas ng hirap
Katamtaman
Bilang ng hain
4 servings

Buod ng recipe

Inihahain ang udon sa malinamnam na soy milk at sesame broth na may bahagyang maanghang na giniling na baboy.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

  • 800 g frozen udon noodles
  • 250 g giniling na baboy
  • 100 g pechay
  • 2 stalks sibuyas na mura
  • 10 g luya

Timpla ng maanghang na baboy

  • 1 tbsp mantika
  • 1 tbsp chilli bean paste
  • 1 tsp toyo
  • 1 tsp asukal

Sabaw na soy milk at linga

  • 600 ml soy milk na walang asukal
  • 400 ml sabaw ng manok na walang asin
  • 3 tbsp purong sesame paste
  • 1 tbsp toyo
  • 1 tsp langis ng linga
Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — mga sangkap

02

Mga kagamitan

  • kutsilyong pangkusina
  • sangkalan
  • mangkok na panghalo
  • mga kutsarang panukat
  • tasang panukat
  • patag na kawali
  • sandok na pangkawali
  • kalderong may takip
  • sandok sa sabaw
  • mga mangkok sa paghahain
  • panggadgad ng gulay
  • termometro ng pagkain
  • sipit-pangkain
Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — mga gamit

03

Mga hakbang

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Hugasan nang mabuti ang pechay at hatiin pahaba ang malalaki

Hakbang 1

Hugasan nang mabuti ang pechay at hatiin pahaba ang malalaki

Hugasan nang mabuti ang pechay at hatiin pahaba ang malalaki.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Gadgarin ang luya at hiwain ang sibuyas, paghiwalayin ang puti at berde

Hakbang 2

Gadgarin ang luya at hiwain ang sibuyas, paghiwalayin ang puti at berde

Gadgarin ang luya at hiwain ang sibuyas, paghiwalayin ang puti at berde.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Haluin ang sesame paste sa kaunting sabaw hanggang makinis

Hakbang 3

Haluin ang sesame paste sa kaunting sabaw hanggang makinis

Haluin ang sesame paste sa kaunting sabaw hanggang makinis.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Painitin ang mantika at igisa ang luya at puting sibuyas nang tatlumpung segundo

Hakbang 4

Painitin ang mantika at igisa ang luya at puting sibuyas nang tatlumpung segundo

Painitin ang mantika at igisa ang luya at puting sibuyas nang tatlumpung segundo.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Idagdag at durugin ang baboy, igisa nang limang minuto at gumamit ng termometro ng pagkain upang tiyaking hindi bababa sa 75°C

Hakbang 5

Idagdag at durugin ang baboy, igisa nang limang minuto at gumamit ng termometro ng pagkain upang tiyaking hindi bababa sa 75°C

Idagdag at durugin ang baboy, igisa nang limang minuto at gumamit ng termometro ng pagkain upang tiyaking hindi bababa sa 75°C.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Ihalo ang chilli bean paste, toyo at asukal; lutuin nang isang minuto at patayin ang apoy

Hakbang 6

Ihalo ang chilli bean paste, toyo at asukal; lutuin nang isang minuto at patayin ang apoy

Ihalo ang chilli bean paste, toyo at asukal; lutuin nang isang minuto at patayin ang apoy.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Dahan-dahang painitin ang natitirang sabaw at soy milk sa katamtamang hina

Hakbang 7

Dahan-dahang painitin ang natitirang sabaw at soy milk sa katamtamang hina

Dahan-dahang painitin ang natitirang sabaw at soy milk sa katamtamang hina.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Idagdag ang sesame paste, toyo at langis ng linga nang hindi malakas ang pagkulo

Hakbang 8

Idagdag ang sesame paste, toyo at langis ng linga nang hindi malakas ang pagkulo

Idagdag ang sesame paste, toyo at langis ng linga nang hindi malakas ang pagkulo.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Idagdag ang frozen udon, paghiwa-hiwalayin nang marahan at lutuin nang tatlong minuto

Hakbang 9

Idagdag ang frozen udon, paghiwa-hiwalayin nang marahan at lutuin nang tatlong minuto

Idagdag ang frozen udon, paghiwa-hiwalayin nang marahan at lutuin nang tatlong minuto.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Idagdag ang pechay at lutuin nang dalawang minuto hanggang lumambot ang tangkay at uminit ang noodles

Hakbang 10

Idagdag ang pechay at lutuin nang dalawang minuto hanggang lumambot ang tangkay at uminit ang noodles

Idagdag ang pechay at lutuin nang dalawang minuto hanggang lumambot ang tangkay at uminit ang noodles.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Hatiin ang udon at sabaw sa apat na mangkok at patungan ng lutong baboy

Hakbang 11

Hatiin ang udon at sabaw sa apat na mangkok at patungan ng lutong baboy

Hatiin ang udon at sabaw sa apat na mangkok at patungan ng lutong baboy.

Japanese Tantan Udon sa Sabaw na Soy Milk — Budburan ng berdeng sibuyas at ihalo ang baboy sa sesame broth bago kainin

Hakbang 12

Budburan ng berdeng sibuyas at ihalo ang baboy sa sesame broth bago kainin

Budburan ng berdeng sibuyas at ihalo ang baboy sa sesame broth bago kainin.

Mga karaniwang pagkakamali

  1. Huwag idikit sa handang kainin ang gamit na humawak sa hilaw na baboy bago ito maluto; huwag pakuluan nang malakas ang sabaw.

Mga tip

Dahan-dahang painitin ang soy milk upang hindi maghiwalay o umapaw.

Kaugnay na mga recipe

Kaugnay na koleksiyon