Cherry & Dennis Helper Habitat

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — natapos na ulam

Kabuuang oras: 35 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang eomuk tang ay malinaw at nakakaaliw na Korean soup na may fish cake, labanos, at murang sibuyas.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

450 g Korean fish cakes
300 g puting labanos
3 stalks murang sibuyas
15 g kombu

Timpla ng malinaw na sabaw

2 tbsp toyo
2 cloves bawang
1 pinch itim na paminta

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — mga sangkap

02

Mga kagamitan

sangkalan
kutsilyo
malalim na kawali o kaserola
kahoy na sandok
panukat na kutsara

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — mga gamit

03

Mga hakbang

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Punasan ang kombu at hiwain nang makapal ang puting labanos

Hakbang 1

Punasan ang kombu at hiwain nang makapal ang puting labanos

Punasan ang kombu at hiwain nang makapal ang puting labanos.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Pakuluin ang labanos, kombu, at tubig sa malalim na kaserola

Hakbang 2

Pakuluin ang labanos, kombu, at tubig sa malalim na kaserola

Pakuluin ang labanos, kombu, at tubig sa malalim na kaserola.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Pakuluan nang marahan 15 minuto, saka alisin ang kombu para hindi pumait

Hakbang 3

Pakuluan nang marahan 15 minuto, saka alisin ang kombu para hindi pumait

Pakuluan nang marahan 15 minuto, saka alisin ang kombu para hindi pumait.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Hiwain ang fish cakes nang pangkagat

Hakbang 4

Hiwain ang fish cakes nang pangkagat

Hiwain ang fish cakes nang pangkagat.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Hiwain ang bawang at murang sibuyas

Hakbang 5

Hiwain ang bawang at murang sibuyas

Hiwain ang bawang at murang sibuyas.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Timplahan ang sabaw ng toyo at itim na paminta

Hakbang 6

Timplahan ang sabaw ng toyo at itim na paminta

Timplahan ang sabaw ng toyo at itim na paminta.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Tusukin ang fish cakes o ilagay direkta sa sabaw

Hakbang 7

Tusukin ang fish cakes o ilagay direkta sa sabaw

Tusukin ang fish cakes o ilagay direkta sa sabaw.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Pakuluan nang marahan nang lima hanggang pitong minuto hanggang uminit ang gitna

Hakbang 8

Pakuluan nang marahan nang lima hanggang pitong minuto hanggang uminit ang gitna

Pakuluan nang marahan nang lima hanggang pitong minuto hanggang uminit ang gitna.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Idagdag ang bawang at murang sibuyas at lutuin pa nang isang minuto

Hakbang 9

Idagdag ang bawang at murang sibuyas at lutuin pa nang isang minuto

Idagdag ang bawang at murang sibuyas at lutuin pa nang isang minuto.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Tikman; dapat malinaw at matamis ang sabaw, hindi maalat

Hakbang 10

Tikman; dapat malinaw at matamis ang sabaw, hindi maalat

Tikman; dapat malinaw at matamis ang sabaw, hindi maalat.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Tiyaking mainit ang fish cakes at malambot ang labanos

Hakbang 11

Tiyaking mainit ang fish cakes at malambot ang labanos

Tiyaking mainit ang fish cakes at malambot ang labanos.

Korean Eomuk Tang Fish Cake Soup — Sandukin sa mangkok at ihain nang mainit

Hakbang 12

Sandukin sa mangkok at ihain nang mainit

Sandukin sa mangkok at ihain nang mainit.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag pakuluan nang malakas ang lahat ng sangkap nang sabay; kontrolin ang init sa bawat hakbang at tiyaking luto ang karne, isda, o itlog.

Mga tip

Sukatin muna ang mga pampalasa at ihiwalay ang lutong pagkain sa hilaw; alisin ang buto at bawasan ang sili para sa bata o nakatatanda.