Cherry & Dennis Helper Habitat

Korean Soybean Sprouts na may Sesame

Korean Seasoned Soybean Sprouts

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — natapos na ulam

Kabuuang oras: 18 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Pinakukuluan nang lubos ang soybean sprouts, sinasala, at nilalagyan ng sesame oil, bawang at dahon ng sibuyas.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

400 g Sariwang soybean sprouts
1 tangkay Dahon ng sibuyas
1 butil Bawang

Timplang sesame

2 kutsarita Toasted sesame oil
mga ¼ kutsarita Asin
1 kutsarita Inihaw na puting sesame seeds

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — mga sangkap

02

Mga kagamitan

Malaking kalderong may takip
Salaan
Sipit
Mangkok
Kutsilyo at sangkalan
Kutsara
Timer

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — mga gamit

03

Mga hakbang

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Piliin ang sprouts

Hakbang 1

Piliin ang sprouts

Alisin ang kupas o sirang soybean sprouts.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Hugasan ang sprouts

Hakbang 2

Hugasan ang sprouts

Hugasan sa salaan sa ilalim ng umaagos na tubig.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Patuluin ang hilaw

Hakbang 3

Patuluin ang hilaw

Patuluin ang nahugasang hilaw na sprouts.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Pakuluin ang tubig

Hakbang 4

Pakuluin ang tubig

Pakuluin nang malakas ang maraming tubig sa malaking kalderong may takip.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Ilagay ang sprouts

Hakbang 5

Ilagay ang sprouts

Ilagay ang sprouts sa kumukulong tubig at ilubog lahat.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Lutuin nang lubos

Hakbang 6

Lutuin nang lubos

Takpan at pakuluan nang mga 5–7 minuto hanggang lubos na luto; huwag saglit lang ibabad.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Suriin ang luto

Hakbang 7

Suriin ang luto

Kumuha ng ilang sprouts; dapat malambot ang tangkay at walang amoy hilaw. Pakuluan pa kung kailangan.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Salain ang luto

Hakbang 8

Salain ang luto

Ibuhos ang lutong sprouts sa malinis na salaan at patuluin ang mainit na tubig.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Palamigin agad

Hakbang 9

Palamigin agad

Ikalat ang lutong sprouts sa malinis na mababaw na mangkok at palamigin agad bago timplahan.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Tadtarin ang pampalasa

Hakbang 10

Tadtarin ang pampalasa

Tadtarin nang pino ang dahon ng sibuyas at bawang.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Haluin ang sesame seasoning

Hakbang 11

Haluin ang sesame seasoning

Pagsamahin ang sesame oil, asin at tinadtad na bawang sa maliit na mangkok.

Korean Soybean Sprouts na may Sesame — Timplahan at ihain

Hakbang 12

Timplahan at ihain

Ihalo ang timpla at dahon ng sibuyas sa lutong sprouts, budburan ng sesame at ihain; ilagay sa refrigerator kung hindi agad kakainin.

Mga karaniwang pagkakamali

Maaaring hilaw pa kung sandaling binanlian lang; huwag iwan nang matagal sa temperatura ng kuwarto ang lutong pagkain.

Mga tip

Maaaring may mikrobyo ang hilaw na sprouts. Iwasan ang pagdikit ng luto sa hilaw. Maaaring magdulot ng allergy ang soy at sesame.