Cherry & Dennis Helper Habitat

Dilis at Mani sa Matamis na Toyo ng Korea

Name: Dilis at Mani sa Matamis na Toyo ng Korea
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g maliliit na lutong tuyong dilis; 60 g inihaw na maning walang asin; 1 tsp inihaw na puting linga; 1 tsp toyo; 1 tbsp asukal; 1 tbsp tubig; 1 tbsp mantika; 1 tsp langis ng linga

Korean Sweet Soy Dried Anchovies with Peanuts

Dilis at Mani sa Matamis na Toyo ng Korea — natapos na ulam

Kabuuang oras: 22 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Maliliit na tuyong dilis at mani na may manipis na matamis na toyo.

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

100 g maliliit na lutong tuyong dilis
60 g inihaw na maning walang asin
1 tsp inihaw na puting linga

Matamis na sarsa

1 tsp toyo
1 tbsp asukal
1 tbsp tubig

Mga langis

1 tbsp mantika
1 tsp langis ng linga

Dilis at Mani sa Matamis na Toyo ng Korea — mga sangkap

Mga kagamitan

mangkok panghalo
kutsarang panukat
tasang panukat
kawali
sandok
salaan
pinggang panghain

Dilis at Mani sa Matamis na Toyo ng Korea — mga gamit

Mga hakbang

Hakbang 1

Tiyaking lutong tuyo ang dilis at puwedeng initin ayon sa pakete

Tiyaking lutong tuyo ang dilis at puwedeng initin ayon sa pakete.

Hakbang 2

Alisin ang dumi at malalaki o matitigas na isda, itira ang maliliit na dilis

Alisin ang dumi at malalaki o matitigas na isda, itira ang maliliit na dilis.

Hakbang 3

Ialog ang dilis sa tuyong salaan upang alisin ang mga durog na tira

Ialog ang dilis sa tuyong salaan upang alisin ang mga durog na tira.

Hakbang 4

Paghaluin ang toyo, asukal at isang kutsarang tubig

Paghaluin ang toyo, asukal at isang kutsarang tubig.

Hakbang 5

Painitin ang tuyong kawali sa mahinang apoy nang isang minuto

Painitin ang tuyong kawali sa mahinang apoy nang isang minuto.

Dilis at Mani sa Matamis na Toyo ng Korea — Isangag ang dilis nang tatlo hanggang apat na minuto hanggang mainit at malutong, o mas matagal ayon sa pakete

Hakbang 6

Isangag ang dilis nang tatlo hanggang apat na minuto hanggang mainit at malutong, o mas matagal ayon sa pakete

Isangag ang dilis nang tatlo hanggang apat na minuto hanggang mainit at malutong, o mas matagal ayon sa pakete.

Hakbang 7

Ilipat ang dilis sa malinis na plato

Ilipat ang dilis sa malinis na plato.

Hakbang 8

Ilagay ang mantika at sarsa, pakuluan nang mahina nang isang minuto

Ilagay ang mantika at sarsa, pakuluan nang mahina nang isang minuto.

Hakbang 9

Hinaan nang lubos kapag natunaw ang asukal at may maliliit na bula

Hinaan nang lubos kapag natunaw ang asukal at may maliliit na bula.

Hakbang 10

Ibalik ang dilis at mani; haluin nang tatlumpung segundo para manipis ang sarsa

Ibalik ang dilis at mani; haluin nang tatlumpung segundo para manipis ang sarsa.

Hakbang 11

Patayin ang apoy at ihalo ang langis ng linga at linga

Patayin ang apoy at ihalo ang langis ng linga at linga.

Hakbang 12

Ikalat nang manipis at palamigin sandali bago ihain upang hindi tumigas na kumpol

Ikalat nang manipis at palamigin sandali bago ihain upang hindi tumigas na kumpol.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag gumamit ng hilaw na tuyong isdang walang label o maglagay ng basang isda sa mainit na mantika.

Mga tip

Manipis na sarsa lamang, hindi maitim at matigas na karamelo. May isda, mani, soya at linga; may maliliit na tinik kaya hindi awtomatikong para sa bata o matatanda. Maaaring may trigo ang toyo; basahin ang label.