Cherry & Dennis Helper Habitat

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia

Malaysian Peanut Apam Balik Pancake

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — natapos na ulam

Kabuuang oras: 60 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang pinahingang batter ay nilulutong may maliliit na butas, nilalagyan ng mani, asukal, at mantikilya, saka tinutupi bilang Apam Balik.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

300 g harina
2 pieces itlog
180 g dinurog na mani

Pangunahing timpla

350 ml tubig
120 g asukal
1 tsp pampaalsa
1/2 tsp sodyang panluto
1 pinch asin
40 g mantikilya

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — mga sangkap

02

Mga kagamitan

tuyong kawali
salaan
mangkok
pambati
kawaling di-dumikit
siyanse

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — mga gamit

03

Mga hakbang

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — I-toast ang dinurog na mani sa mahinang apoy at palamigin

Hakbang 1

I-toast ang dinurog na mani sa mahinang apoy at palamigin

I-toast ang dinurog na mani sa mahinang apoy at palamigin.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Salain ang harina, pampaalsa, sodyang panluto, at asin

Hakbang 2

Salain ang harina, pampaalsa, sodyang panluto, at asin

Salain ang harina, pampaalsa, sodyang panluto, at asin.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Batihin ang itlog at kalahating asukal hanggang matunaw

Hakbang 3

Batihin ang itlog at kalahating asukal hanggang matunaw

Batihin ang itlog at kalahating asukal hanggang matunaw.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Unti-unting ihalo ang itlog at 350 ml tubig hanggang makinis

Hakbang 4

Unti-unting ihalo ang itlog at 350 ml tubig hanggang makinis

Unti-unting ihalo ang itlog at 350 ml tubig hanggang makinis.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Ipahinga ang masa nang tatlumpung minuto upang sumipsip ng tubig ang harina at umaksyon ang pampaalsa

Hakbang 5

Ipahinga ang masa nang tatlumpung minuto upang sumipsip ng tubig ang harina at umaksyon ang pampaalsa

Ipahinga ang masa nang tatlumpung minuto upang sumipsip ng tubig ang harina at umaksyon ang pampaalsa.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Pahiran nang manipis ng mantikilya ang kawaling di-dumikit at painitin

Hakbang 6

Pahiran nang manipis ng mantikilya ang kawaling di-dumikit at painitin

Pahiran nang manipis ng mantikilya ang kawaling di-dumikit at painitin.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Ibuhos ang batter at ikutin ang kawali para bumuo ng manipis na gilid

Hakbang 7

Ibuhos ang batter at ikutin ang kawali para bumuo ng manipis na gilid

Ibuhos ang batter at ikutin ang kawali para bumuo ng manipis na gilid.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Takpan at lutuin hanggang maraming butas sa ibabaw at golden ang ilalim

Hakbang 8

Takpan at lutuin hanggang maraming butas sa ibabaw at golden ang ilalim

Takpan at lutuin hanggang maraming butas sa ibabaw at golden ang ilalim.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Habang bahagyang basa pa ang ibabaw, iwisik ang natitirang asukal

Hakbang 9

Habang bahagyang basa pa ang ibabaw, iwisik ang natitirang asukal

Habang bahagyang basa pa ang ibabaw, iwisik ang natitirang asukal.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Ikalat ang inihaw peanuts at lagyan ng natitirang mantikilya

Hakbang 10

Ikalat ang inihaw peanuts at lagyan ng natitirang mantikilya

Ikalat ang inihaw peanuts at lagyan ng natitirang mantikilya.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Tiklupin ang pankeyk at diinan nang sampung segundo para dumikit ang palaman

Hakbang 11

Tiklupin ang pankeyk at diinan nang sampung segundo para dumikit ang palaman

Tiklupin ang pankeyk at diinan nang sampung segundo para dumikit ang palaman.

Apam Balik na Pankeyk na may Mani ng Malaysia — Ipahinga nang dalawang minuto at hiwain sa mga tatsulok

Hakbang 12

Ipahinga nang dalawang minuto at hiwain sa mga tatsulok

Ipahinga nang dalawang minuto at hiwain sa mga tatsulok.

Mga karaniwang pagkakamali

Kaunti ang butas ng batter na hindi pinahinga; hindi ito para sa may allergy sa mani.

Mga tip

Manipis na singsing lang sa gilid ang kailangan para malutong ang gilid at malambot ang gitna.