Cherry & Dennis Helper Habitat

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia

Malaysian Hainanese Chicken Chop

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — natapos na ulam

Kabuuang oras: 50 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Malutong na manok na may tomato-onion gravy ay Malaysian Hainanese na pagkain.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

800 g walang butong hita ng manok
1 piece sibuyas
3 pieces kamatis
100 g green peas
400 g patatas
4 tbsp mantika pangprito

Marinade at balot ng manok

1 tsp asin
1 tsp puting paminta
80 g harina
1 piece itlog
120 g breadcrumbs

Tomato gravy

4 tbsp ketchup
250 ml sabaw ng manok
1 tsp asukal

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — mga sangkap

02

Mga kagamitan

kawali
kutsilyo
sangkalan
pamukpok ng karne
sandok

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — mga gamit

03

Mga hakbang

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Patuyuin ang manok at bahagyang patagin ang makapal na bahagi

Hakbang 1

Patuyuin ang manok at bahagyang patagin ang makapal na bahagi

Patuyuin ang manok at bahagyang patagin ang makapal na bahagi.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Timplahan ang manok nang labinlimang minuto

Hakbang 2

Timplahan ang manok nang labinlimang minuto

Timplahan ang manok nang labinlimang minuto.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Hiwain ang patatas, sibuyas at kamatis

Hakbang 3

Hiwain ang patatas, sibuyas at kamatis

Hiwain ang patatas, sibuyas at kamatis.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Balutin ang manok ng harina, itlog at breadcrumbs

Hakbang 4

Balutin ang manok ng harina, itlog at breadcrumbs

Balutin ang manok ng harina, itlog at breadcrumbs.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Painitin ang mantika at prituhin ang manok

Hakbang 5

Painitin ang mantika at prituhin ang manok

Painitin ang mantika at prituhin ang manok.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Lutuin ang magkabilaang gilid hanggang golden at maluto

Hakbang 6

Lutuin ang magkabilaang gilid hanggang golden at maluto

Lutuin ang magkabilaang gilid hanggang golden at maluto.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Igisa ang sibuyas at kamatis hanggang lumambot

Hakbang 7

Igisa ang sibuyas at kamatis hanggang lumambot

Igisa ang sibuyas at kamatis hanggang lumambot.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Idagdag ang ketchup, sabaw at asukal

Hakbang 8

Idagdag ang ketchup, sabaw at asukal

Idagdag ang ketchup, sabaw at asukal.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Pakuluan hanggang bahagyang lumapot at tikman

Hakbang 9

Pakuluan hanggang bahagyang lumapot at tikman

Pakuluan hanggang bahagyang lumapot at tikman.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Prituhin ang patatas hanggang malambot at golden

Hakbang 10

Prituhin ang patatas hanggang malambot at golden

Prituhin ang patatas hanggang malambot at golden.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Pakuluan ang green peas at patuluin

Hakbang 11

Pakuluan ang green peas at patuluin

Pakuluan ang green peas at patuluin.

Hainanese Chicken Chop ng Malaysia — Ihain ang manok na may gravy, patatas at peas

Hakbang 12

Ihain ang manok na may gravy, patatas at peas

Ihain ang manok na may gravy, patatas at peas.

Mga karaniwang pagkakamali

Lutuin nang husto ang manok; hinaan ang apoy at takpan kung makapal.

Mga tip

Magdagdag ng asukal nang paunti-unti kung maasim ang gravy.