Cherry & Dennis Recipes
Pritong Bell Pepper na Pinalamanan ng Fish Paste
Pan-Fried Bell Peppers Stuffed with Fish Paste
Buod ng recipe
Ang Pritong Bell Pepper na Pinalamanan ng Fish Paste ay praktikal na lutong-bahay na may labindalawang malinaw na hakbang.
01
Mga sangkap
Ingredients
- 300 g fish paste
- 4 piraso bell pepper
- 1 kutsara cornstarch
- 1 kutsara mantika
- 1 kutsara light soy sauce
- 1 kutsara oyster sauce
- 2 tasa tubig
- 0.25 kutsarita puting paminta
02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- mangkok na panghalo
- kutsarang panukat
- prying pan
- siyanse
- serving plate
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Ihanda ang pangunahing sangkap
Ihalo ang 1/4 tsp puting paminta sa fish paste sa iisang direksiyon hanggang malagkit.
Hakbang 2
Ihanda ang kasamang sangkap
Alisin ang buto ng 4 bell peppers at hatiin bilang eksaktong 8 piraso; budburan ang loob ng 1 tbsp cornstarch.
Hakbang 3
Paghaluin ang pampalasa
Paghaluin ang 1 tbsp light soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, at 2 tasang tubig bilang sauce.
Hakbang 4
Pagsamahin ang mga sangkap
Hatiin ang fish paste sa 8 pirasong bell pepper at idiin at pakinisin sa loob.
Hakbang 5
Painitin ang kawali
Painitin ang frying pan sa katamtamang init.
Hakbang 6
Maglagay ng mantika
Magdagdag ng 1 tbsp cooking oil at ikutin ang pan para kumalat.
Hakbang 7
Ilagay ang pangunahing sangkap
Ilagay ang lahat ng 8 stuffed peppers na nakaharap pababa ang fish paste at may pagitan.
Hakbang 8
Lutuin ang unang panig
Lutuin ang panig ng fish paste sa katamtamang init nang eksaktong 5 minuto hanggang golden at set.
Hakbang 9
Baligtarin at lutuin ang kabila
Baligtarin ang bawat piraso at lutuin ang panig ng pepper nang eksaktong 3 minuto.
Hakbang 10
Suriin ang pagkaluto
Hiwain ang isang piraso; kailangang opaque, springy, at 63°C ang fish paste.
Hakbang 11
Idagdag ang huling pampalasa
Ibuhos ang sauce, pakuluin, at hinaan nang eksaktong 1 minuto para mabalutan ang lahat ng 8 piraso.
Hakbang 12
Ihain
Iplato ang lahat ng 8 stuffed peppers, sandukan ng pan sauce, at ihain nang mainit.
Mga karaniwang pagkakamali
- Huwag laktawan ang pagsuri sa pagkaluto.
Mga tip
Sukatin ang lahat ng sangkap bago magsimula.
