Cherry & Dennis Helper Habitat
Polish Chicken, Buckwheat at Mushroom Pilaf
Polish Chicken, Buckwheat and Mushroom Pilaf
Buod ng recipe
Inihaw na butong bakwit na nilaga kasama ng manok, kabute at sibuyas para sa malinamnam at buhaghag na Polish pilaf.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 500 g manok
- 300 g butong bakwit
- 300 g kabute
- 1 piraso sibuyas
- 1 piraso karot
- 700 ml sabaw ng manok
- 30 g mantikilya
- 1 kutsara mantikang walang matapang na lasa
- 1 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta
- 2 kutsara parsley
02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- patag na kawali
- kaldero
- kahoy na kutsara
- tasang panukat
- tinidor
- mangkok panghain
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Hiwain at timplahan ang manok
Hiwain at timplahan ang manok. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 2
Dice ang sibuyas at carrot
Dice ang sibuyas at carrot. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 3
Hiwain ang kabute
Hiwain ang kabute. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 4
I-toast nang tuyo ang bakwit
I-toast nang tuyo ang bakwit. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 5
I-brown ang manok
I-brown ang manok. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 6
Palambutin ang sibuyas at carrot
Palambutin ang sibuyas at carrot. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 7
Lutuin ang kabute hanggang matuyo
Lutuin ang kabute hanggang matuyo. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 8
Ibalik ang manok sa kaserola
Ibalik ang manok sa kaserola. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 9
Idagdag ang bakwit at stock
Idagdag ang bakwit at stock. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 10
Takpan at pakuluan nang mahina
Takpan at pakuluan nang mahina. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay nang humigit-kumulang 9 minuto sa mahina-katamtamang apoy; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 11
Ipahinga at buhaghagin ang pilaf
Ipahinga at buhaghagin ang pilaf. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Hakbang 12
Lagyan ng parsley at ihain
Lagyan ng parsley at ihain. Gamitin nang sunod-sunod ang nakalistang sangkap at angkop na gamit sa bahay; tiyaking tama ang lagay ng pagkain bago magpatuloy.
Mga karaniwang pagkakamali
- Ang sobrang lakas na apoy ay maaaring mag-overcook sa labas bago maluto ang gitna.
- Kapag hindi pinatulo ang sangkap ayon sa hakbang, maaaring maging matubig ang ulam.
Mga tip
Sukatin at ayusin muna ang lahat ng sangkap para tuloy-tuloy ang pagluluto.
Tikman pagkatapos maluto, saka hatiin nang pantay sa apat.
