Cherry & Dennis Helper Habitat

Ensaladang may Inihurnong Remolatsa, Kahel at Walnut

Name: Ensaladang may Inihurnong Remolatsa, Kahel at Walnut
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g remolatsa; 2 piraso kahel; 80 g walnut; 150 g halong dahon ng salad; 3 kutsara olive oil; 1 kutsara puting suka; 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Roasted Beetroot, Orange and Walnut Salad

Ensaladang may Inihurnong Remolatsa, Kahel at Walnut: Ang mainit-init na beetroot, malinis na hiwa ng kahel at toasted walnuts ay inilatag sa tuyong dahon na may citrus dressing.

Kabuuang oras: 80 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang mainit-init na beetroot, malinis na hiwa ng kahel at toasted walnuts ay inilatag sa tuyong dahon na may citrus dressing.

Mga sangkap

Mga pangunahing sangkap

600 g remolatsa
2 piraso kahel
80 g walnut
150 g halong dahon ng salad
3 kutsara olive oil
1 kutsara puting suka
1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Ensaladang may Inihurnong Remolatsa, Kahel at Walnut: 600 g remolatsa, 2 piraso kahel, 80 g walnut, 150 g halong dahon ng salad, 3 kutsara olive oil, 1 kutsara puting suka, 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Mga kagamitan

hurno
baking tray
baking paper
guwantes na panlaban sa init
kutsilyo
sangkalan
mangkok na panghalo
maliit na mangkok
pambati
pigaang pang-citrus
sipit
mangkok panghain
timer

Ensaladang may Inihurnong Remolatsa, Kahel at Walnut: hurno, baking tray, baking paper, guwantes na panlaban sa init, kutsilyo, sangkalan, mangkok na panghalo, maliit na mangkok, pambati, pigaang pang-citrus, sipit, mangkok panghain, timer

Mga hakbang

Hakbang 1

Painitin ang oven sa 200°C

Itakda ang oven sa 200°C at sapinan ng baking paper ang malaking tray.

Hakbang 2

Kuskusin at ayusin ang beetroot

Kuskusin ang buong 600 g beetroot sa umaagos na tubig, putulin ang tuktok at dulo ng ugat, at patuyuin ang balat.

Hakbang 3

Hiwain ang beetroot na pa-wedge

Hiwain ang 600 g beetroot sa pantay na wedge na humigit-kumulang 3 cm ang kapal sa matatag na sangkalan at ilayo ang daliri sa kutsilyo.

Hakbang 4

Balutin ng olive oil ang beetroot

Haluin ang lahat ng beetroot wedge sa 1 kutsarang olive oil hanggang bahagyang mabalutan ang bawat hiwa, saka ilatag sa iisang patong.

Hakbang 5

Ihurno hanggang malambot ang beetroot

Ihurno sa 200°C nang 40 minuto, baligtarin bawat wedge pagkalipas ng 20 minuto, hanggang kaunti na lamang ang sagabal sa kutsilyo at mamula ang gilid.

Hakbang 6

I-toast ang walnuts

Ikalat ang buong 80 g walnuts sa maliit na tray at i-toast sa 200°C oven nang 5 minuto hanggang mabango, saka alisin bago umitim.

Hakbang 7

I-segment ang dalawang kahel

Balatan ang 2 kahel, alisin ang lahat ng puting pith, at hiwain ang laman sa pagitan ng lamad sa ibabaw ng mangkok upang masalo ang katas.

Hakbang 8

Batihin ang dressing

Batihin ang natitirang 2 kutsarang olive oil, 1 kutsarang puting suka, 1 kutsaritang pamintang itim at 1 kutsarang katas ng kahel.

Hakbang 9

Hugasan at patuyuin ang salad leaves

Hugasan ang buong 150 g mixed salad leaves sa malamig na tubig at patuyuing mabuti upang kumapit ang dressing.

Hakbang 10

Palamigin ang inihurnong beetroot

Ilipat sa malinis na plato at palamigin nang walang takip sa loob ng 15 minuto hanggang mainit-init at hindi na umuusok upang hindi malanta ang dahon.