Cherry & Dennis Helper Habitat
Salmon at Spinach Puff Pastry Parcels
Salmon and Spinach Puff Pastry Parcels
Buod ng recipe
Ang Salmon at Spinach Puff Pastry Parcels ay praktikal na Western home dish para sa pamilyang Hong Kong, na may malinaw na pagkakasunod para sa maaasahang resulta.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 600 g salmon fillet
- 1 pakete piraso ng frozen puff pastry
- 200 g Spinach
- 100 g kesong feta
Pampalasa
- 2 butil bawang
- 1 piraso itlog
- 1 piraso lemon
- 1 kutsara olive oil
- 0.5 kutsarita asin
- 0.5 kutsarita Dinurog na itim na paminta
02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- patag na kawali
- mangkok na panghalo
- rolling pin
- baking tray
- baking paper
- brush na pangpagkain
- hurno
- guwantes na panlaban sa init
- timer
- pinggang panghain
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Painitin ang hurno
Painitin ang hurno sa 200°C at lagyan ng baking paper ang tray.
Hakbang 2
Ihanda ang mga sangkap
I-defrost sa refrigerator ang puff pastry hanggang malambot tiklupin at ilatag matapos alisin ang balot; hatiin ang salmon sa apat na pantay na piraso, patuyuin, at ihiwalay upang maiwasan ang cross-contamination.
Hakbang 3
Igisa
Lutuin ang Spinach, bawang, olive oil sa katamtamang init nang 2 minuto, hinahalo hanggang lumambot o bumango nang hindi nasusunog.
Hakbang 4
Patuluin
Patuluin nang mabuti ang Spinach at marahang alisin ang sobrang tubig nang hindi nadudurog.
Hakbang 5
Paghaluin
Paghaluin ang Spinach, kesong feta sa mangkok hanggang pantay at walang buo-buong kumpol.
Hakbang 6
Timplahan
Pahiran nang pantay ang salmon fillet, asin, Dinurog na itim na paminta, lemon upang malagyan ng timpla ang lahat ng ibabaw.
Hakbang 7
Ayusin ang mga sangkap
Ayusin ang piraso ng frozen puff pastry, salmon fillet, Spinach, kesong feta nang pantay na isang patong na may pagitan para umikot ang init.
Hakbang 8
Buuin ang putahe
Buuin ang piraso ng frozen puff pastry, salmon fillet, Spinach, kesong feta ayon sa pagkakasunod ng paghain at hatiin sa apat nang hindi dinudurog.
Hakbang 9
Paghaluin
Paghaluin ang itlog sa mangkok hanggang pantay at walang buo-buong kumpol.
Hakbang 10
Idagdag ang mga sangkap
Idagdag ang itlog, piraso ng frozen puff pastry at ikalat nang pantay upang manatili sa tamang kondisyon para sa hakbang na ito.
Hakbang 11
I-bake
Ilagay ang piraso ng frozen puff pastry, salmon fillet sa gitna ng preheated hurno nang 20–25 minuto at suriin kaagad sa takdang oras.
Hakbang 12
Ipahinga
Alisin sa init ang piraso ng frozen puff pastry, salmon fillet at ipahinga nang 5 minuto upang kumalma ang init at katas.
Mga karaniwang pagkakamali
- Huwag laktawan ang pagpapatulo o pagpapatuyo upang hindi maging matubig ang ulam.
- Suriin ang pagkaluto sa takdang oras at huwag sobrahan ang pagluto ng seafood.
Mga tip
Sukatin muna ang lahat ng sangkap bago magpainit para mas maayos ang trabaho.
Sa unang paggawa, tikman kasama ang employer at itala ang gusto ng pamilya.
