Cherry & Dennis Helper Habitat
Spanish Baked White Fish na may Chickpeas at Bell Pepper
Spanish Baked White Fish with Chickpeas and Peppers

Buod ng recipe
Ang Spanish Baked White Fish na may Chickpeas at Bell Pepper ay praktikal na Western home dish para sa pamilyang Hong Kong, na may malinaw na pagkakasunod para sa maaasahang resulta.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 600 g fillet ng isda
- 1 lata garbanzos
- 1 piraso Pulang bell pepper
Sarsa
- 1 lata de-latang tinadtad na kamatis
- 1 piraso sibuyas
- 3 butil bawang
Pampalasa
- 1 kutsarita pinausukang paprika
- 2 kutsara olive oil
- 1 kutsarita asin
- 1 kutsarita Dinurog na itim na paminta
Garnish
- 1 piraso lemon
- 2 kutsara parsley

02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- salain
- mangkok na panghalo
- malalim na sisidlang panghurno
- hurno
- guwantes na panlaban sa init
- kahoy na kutsara
- kutsarang panukat
- timer
- pinggang panghain

03
Mga hakbang

Hakbang 1
Painitin ang hurno
Painitin ang hurno sa 200°C.

Hakbang 2
Patuluin
Patuluin nang mabuti ang garbanzos at marahang alisin ang sobrang tubig nang hindi nadudurog.

Hakbang 3
Hiwain ang mga sangkap
Hiwain ang sibuyas, bawang, Pulang bell pepper, parsley sa pantay na bite-size na piraso sa matatag na chopping board at ihiwalay ang bawat sangkap.

Hakbang 4
Paghaluin
Paghaluin ang garbanzos, Pulang bell pepper, de-latang tinadtad na kamatis, sibuyas, bawang, olive oil, pinausukang paprika sa mangkok hanggang pantay at walang buo-buong kumpol.

Hakbang 5
Ayusin ang mga sangkap
Ayusin ang garbanzos, Pulang bell pepper, de-latang tinadtad na kamatis nang pantay na isang patong na may pagitan para umikot ang init.

Hakbang 6
I-bake
Ilagay ang garbanzos, Pulang bell pepper, de-latang tinadtad na kamatis sa gitna ng preheated hurno nang 10 minuto at suriin kaagad sa takdang oras.

Hakbang 7
Timplahan
Pahiran nang pantay ang fillet ng isda, asin, Dinurog na itim na paminta upang malagyan ng timpla ang lahat ng ibabaw.

Hakbang 8
Idagdag ang mga sangkap
Idagdag ang fillet ng isda at ikalat nang pantay upang manatili sa tamang kondisyon para sa hakbang na ito.

Hakbang 9
I-bake
Ilagay ang fillet ng isda, garbanzos, Pulang bell pepper sa gitna ng preheated hurno nang 12–15 minuto at suriin kaagad sa takdang oras.

Hakbang 10
Suriin ang pagkaluto
Suriin ang gitnang pagkaluto, kulay, at texture ng fillet ng isda; ipagpatuloy ang pagluto kung hindi pa ligtas.

Hakbang 11
Ipahinga
Alisin sa init ang fillet ng isda at ipahinga nang 3 minuto upang kumalma ang init at katas.

Hakbang 12
Tapusin ang pagtimpla
Hiwain ang lemon sa 4 na wedge, ilagay ang tig-isang wedge sa tabi ng bawat buo at lutong bahagi ng isda at iwisik ang parsley; huwag haluin o durugin ang fillet.
Mga karaniwang pagkakamali
- Huwag laktawan ang pagpapatulo o pagpapatuyo upang hindi maging matubig ang ulam.
- Suriin ang pagkaluto sa takdang oras at huwag sobrahan ang pagluto ng seafood.
Mga tip
Sukatin muna ang lahat ng sangkap bago magpainit para mas maayos ang trabaho.
Sa unang paggawa, tikman kasama ang employer at itala ang gusto ng pamilya.




