Cherry & Dennis Recipes
Steamed Cauliflower na may Bawang
Steamed Cauliflower with Garlic
Buod ng recipe
Ang Steamed Cauliflower na may Bawang ay praktikal na lutong-bahay na may labindalawang malinaw na hakbang.
01
Mga sangkap
Ingredients
- 600 g cauliflower
- 5 butil bawang
- 1 kutsara mantika
- 1 kutsara light soy sauce
- 0.50 kutsarita asin
- 1 tangkay murang sibuyas
02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- mangkok na panghalo
- kutsarang panukat
- steamer
- patungan sa steamer
- serving plate
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Ihanda ang pangunahing sangkap
Hiwain ang cauliflower sa magkakapantay na florets, banlawan, at patuluin.
Hakbang 2
Ihanda ang kasamang sangkap
Tadtarin ang bawang; hiwain ang 1 tangkay ng spring onion at itabi nang hiwalay.
Hakbang 3
Paghaluin ang pampalasa
Paghaluin ang bawang, cooking oil, light soy sauce, at asin.
Hakbang 4
I-marinate nang pantay
Balutin nang pantay ang cauliflower ng garlic mixture.
Hakbang 5
Ayusin sa plato
Ayusin ang cauliflower sa isang patong sa heatproof na plato, nakaharap pataas ang florets.
Hakbang 6
Pakuluan ang tubig sa steamer
Pakuluin nang malakas ang tubig sa steamer.
Hakbang 7
Ilagay sa steamer
Ilagay ang plato ng cauliflower sa rack at takpan.
Hakbang 8
I-steam hanggang maluto
I-steam sa mataas na init nang eksaktong 8 minuto.
Hakbang 9
Suriin ang pagkaluto
Tusukin ang makapal na tangkay; dapat lumambot ngunit buo pa rin ang hugis.
Hakbang 10
Ipahinga mula sa init
Ipahinga nang nakatakip at wala sa init sa eksaktong 1 minuto.
Hakbang 11
Idagdag ang huling pampalasa
Ikalat ang lahat ng hiniwang spring onion sa cauliflower.
Hakbang 12
Ihain habang mainit
Ihain nang mainit kasama ang garlic juices sa plato.
Mga karaniwang pagkakamali
- Huwag laktawan ang pagsuri sa pagkaluto.
Mga tip
Sukatin ang lahat ng sangkap bago magsimula.
