Cherry & Dennis Helper Habitat
Kanluraning Apple Cinnamon Crumble
Western Apple Cinnamon Crumble
Buod ng recipe
I-bake ang hiniwang mansanas na may lemon at kanela sa ilalim ng malutong na oat at mantikilyang mumo hanggang ginintuan.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- mga 800 g bago balatan mansanas
- 1 kutsara katas ng lemon
- 120 g all-purpose flour
- 70 g rolled oats
- 100 g, panatilihing malamig unsalted butter
Asukal at pampalasa
- 40 g para sa mansanas puting asukal
- 70 g para sa mumo brown sugar
- 1 kutsarita giniling na kanela
- kaunti asin
02
Mga kagamitan
- oven
- pangbalat
- pangtanggal ng ubod ng mansanas
- kutsilyo at sangkalan
- dalawang malaking mangkok
- panukat na kutsara
- baking dish na mga 20 cm
- oven mitts
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Painitin ang oven
Painitin ang oven sa 180°C; ihanda ang baking dish at oven mitts.
Hakbang 2
Hugasan ang mansanas
Hugasan nang mabuti ang mga 800 g buong mansanas.
Hakbang 3
Balatan at alisin ang ubod
Balatan at alisin ang ubod at buto ng mansanas.
Hakbang 4
Hiwain nang pantay
Hiwain ang laman ng mansanas nang mga 1 cm kapal para pantay maluto.
Hakbang 5
Timplahan ang prutas
Ihalo ang mansanas sa 40 g puting asukal, 1 kutsarang katas ng lemon at 1 kutsaritang kanela.
Hakbang 6
Ilatag sa baking dish
Ilatag nang pantay ang timpladong mansanas sa baking dish na mga 20 cm.
Hakbang 7
Haluin ang tuyong mumo
Sa ibang mangkok pagsamahin ang 120 g harina, 70 g oat, 70 g brown sugar at kaunting asin.
Hakbang 8
Hiwain ang malamig na butter
Hiwain ang 100 g malamig na butter sa maliliit na cube.
Hakbang 9
Kuskusin hanggang mumo
Dahan-dahang kuskusin ang butter sa tuyong halo gamit ang daliri hanggang maging magagaspang na mumo; huwag gawing masa.
Hakbang 10
Ibudbod ang mumo
Ibudbod nang maluwag ang mumo sa ibabaw ng mansanas nang hindi pinipisil.
Hakbang 11
I-bake hanggang ginintuan
I-bake sa gitnang rack nang 35–40 minuto hanggang ginintuan ang ibabaw at bumubula ang katas ng mansanas sa gilid; ituloy kung kulang.
Hakbang 12
Palamigin at ihain
Alisin gamit ang oven mitts at ilagay sa patungan na ligtas sa init nang mga 10 minuto. Hatiin sa 6 na serving; mainit pa ang dish at palaman.
Mga karaniwang pagkakamali
- Nadudurog ang sobrang nipis na mansanas, tumitigas ang mumo kapag sobra ang pagkuskos, at matigas pa ang prutas kapag inalis bago bumula ang katas.
Mga tip
Panatilihing malamig ang butter at maluwag ang mumo. I-bake hanggang ginintuan at bumubula ang katas. May gatas at trigo; tingnan ang label ng oat para sa cross-contact.
