Cherry & Dennis Helper Habitat

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin

Western Baked Beef and Rice Stuffed Peppers

Tapos na home-style Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin

Kabuuang oras: 70 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin ay praktikal na Western family dish para sa kusinang-bahay sa Hong Kong, gamit ang supermarket ingredients at labindalawang malinaw na hakbang para sa apat.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

4 piraso malalaking bell pepper (hinati pahaba at inalisan ng buto)
500 g giniling na baka
2 tasa lutong puting kanin (pinalamig at binuhaghag)
1 piraso sibuyas (hiniwa nang maliliit)
2 butil bawang (tinadtad)
1 lata de-latang tinadtad na kamatis (mga 400 g, hinati)

Pampalasa at sarsa

1 kutsara tomato paste
1 kutsarita oregano (tuyo)
100 g kesong Cheddar (ginadgad)
120 ml sabaw ng baka (mababa sa asin)
1 kutsara mantika
1 kutsarita asin
0.5 kutsarita pamintang itim (dinurog)

Mga sinukat na sangkap para sa Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
patag na kawali
kahoy na kutsara
tasang panukat
kutsarang panukat
malalim na sisidlang panghurno
aluminum foil
hurno
guwantes na panlaban sa init

Mga gamit sa bahay para sa Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin

03

Mga hakbang

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Painitin ang hurno

Hakbang 1

Painitin ang hurno

Painitin ang hurno sa 190°C at maghanda ng sisidlang panghurno para sa walong bell pepper halves.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Ihanda ang bell peppers

Hakbang 2

Ihanda ang bell peppers

Hatiin pahaba ang bell peppers, alisin ang buto at puting rib, at panatilihing buo ang shell.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Ihanda ang aromatics

Hakbang 3

Ihanda ang aromatics

Hiwain nang maliliit ang sibuyas, tadtarin ang bawang, at buhaghagin ang malamig na kanin.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: I-brown ang baka

Hakbang 4

I-brown ang baka

Painitin ang mantika at i-brown ang giniling na baka nang 6 minuto hanggang wala nang kulay rosas.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Idagdag ang sibuyas at bawang

Hakbang 5

Idagdag ang sibuyas at bawang

Idagdag ang sibuyas at lutuin nang 4 minuto, saka bawang nang 1 minuto.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Lutuin ang tomato beef filling

Hakbang 6

Lutuin ang tomato beef filling

Idagdag ang kalahating kamatis, tomato paste, oregano, asin, at paminta; pakuluan nang 5 minuto.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Ihalo ang kanin

Hakbang 7

Ihalo ang kanin

Alisin sa init at ihalo ang kanin at kalahating keso hanggang pantay.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Ihanda ang liquid sa sisidlang panghurno

Hakbang 8

Ihanda ang liquid sa sisidlang panghurno

Paghaluin ang natitirang kamatis at sabaw ng baka sa ilalim ng sisidlang panghurno.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Punuin ang bell peppers

Hakbang 9

Punuin ang bell peppers

Ayusin ang bell pepper halves at punuin nang maluwag ng beef-rice mixture nang pantay.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: I-bake nang may takip

Hakbang 10

I-bake nang may takip

Takpan nang mahigpit ng foil at i-bake sa 190°C nang 25 minuto.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Idagdag ang keso at tapusin

Hakbang 11

Idagdag ang keso at tapusin

Alisin ang foil, idagdag ang natitirang keso, at i-bake nang 12–15 minuto hanggang malambot at golden.

Baked Bell Peppers na Pinalamanan ng Baka at Kanin: Ipahinga at ihain

Hakbang 12

Ipahinga at ihain

Ipahinga nang 8 minuto at ihain ang dalawang halves bawat tao na may kaunting tomato sauce.

Mga karaniwang pagkakamali

Hindi maluluto ang hilaw na bigas sa oras na ito.
Titigas ang kanin kapag siksik ang palaman.

Mga tip

Madaling hatiin kapag iba-iba ang kulay ng bell pepper.

Palamigin at buhaghagin muna ang tirang kanin.