薯仔

這是甚麼

薯仔是香港家庭和街市常見的食材。

怎樣辨認

看實淨塊莖、薄啡皮和分散淺芽眼；切面是均勻淡色澱粉質肉。

• 橢圓形、表皮啡黃而有芽眼的薯仔。
• 看實淨塊莖、薄啡皮和分散淺芽眼；切面是均勻淡色澱粉質肉。
• 薯仔有芽眼和澱粉質淡色肉；番薯通常較長尖且肉色不同。

香港家庭通常怎樣用

按食譜使用；本頁只作辨認。

Ma’am／Sir 可能會怎樣講

唔該要薯仔，俾我睇清楚先。

僱主要購買薯仔，並在取貨前核對。

街市實用句

唔該要薯仔，俾我睇清楚先。