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南瓜
- 外皮堅硬
- 中央有種子腔
- 常見黃至橙色厚果肉但可有差異
蔬菜
南瓜是街市分類,外形和外皮顏色可因品種不同,切開常見硬皮、厚果肉和中央種子腔。
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南瓜是街市分類,外形和外皮顏色可因品種不同,切開常見硬皮、厚果肉和中央種子腔。 本頁以香港街市權威名稱和辨認範圍為準。
綜合看硬外皮、厚實果肉和種子腔;不要把某一種形狀或橙色定為唯一標準。
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比較物品
節瓜通常長身、皮較薄,沒有南瓜常見的硬皮和大型種子腔。
只在食譜明確指定南瓜時,按食譜份量和烹調方法使用。
在準備食用前才以清潔流動水徹底清洗;食安中心不建議用梘液或蔬果清潔劑。
按食安中心蔬菜存放建議和購買時標示處理;如先清洗,存放前要徹底瀝乾。
買南瓜。僱主是叫你購買「南瓜」,購買時核對街市牌或原包裝。
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