簡介
關火並讓鍋自然冷卻；確認內層是不鏽鋼而非易潔塗層。 刮走食物，把適量溫水及洗潔精加入冷卻鍋內，按說明短暫浸軟黏底污物。
所需工具
- 溫和洗潔精
- 不刮花海綿
- 軟布
- 木或矽膠刮片
清潔步驟
步驟 1
確認鍋已冷卻
關火並讓鍋自然冷卻；確認內層是不鏽鋼而非易潔塗層。
步驟 2
浸軟黏底污物
刮走食物，把適量溫水及洗潔精加入冷卻鍋內，按說明短暫浸軟黏底污物。
步驟 3
沿鋼紋輕洗
用不刮花海綿沿紋理清洗；頑固色斑只用廠商認可的不鏽鋼產品，不自行配酸鹼混合物。
步驟 4
乾燥及查手柄
沖洗乾淨並抹乾鍋邊、手柄接位和底部；檢查鬆柄、變形或尖銳邊緣才收好。
常見錯誤
✕ 不建議
把熱鑊放入冷水
✓ 正確做法關火並讓鍋自然冷卻；確認內層是不鏽鋼而非易潔塗層。
✕ 不建議
用鋼絲刷猛刮
✓ 正確做法刮走食物，把適量溫水及洗潔精加入冷卻鍋內，按說明短暫浸軟黏底污物。
✕ 不建議
把易潔鍋當不鏽鋼處理
✓ 正確做法先確認鍋內是沒有塗層的不鏽鋼；有不黏或其他塗層便改按該塗層說明清潔，不使用裸鋼清潔劑或磨料。
✕ 不建議
鍋柄接位仍濕便收藏
✓ 正確做法沖洗乾淨並抹乾鍋邊、手柄接位和底部；檢查鬆柄、變形或尖銳邊緣才收好。
實用提示
給姐姐的小提示
- 讓鍋自然冷卻後才加水。
- 抹乾手柄接位可減少藏水。
給僱主的小提示
- 分清易潔鍋與鋼鍋。
- 確認可用的不鏽鋼去漬產品。
完成檢查清單
已檢查 0／4 項
