Cherry & Dennis Helper Habitat

Nasi Taco Okinawa

Okinawan Taco Rice

Nasi Taco Okinawa — hidangan selesai

Total waktu: 27 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Porsi: 4 porsi

Ringkasan resep

Nasi panas dilapisi sapi cincang berbumbu ringan, selada, tomat, dan keju ala taco rice Okinawa.

01

Bahan

Bahan utama

600 g nasi putih matang panas
350 g daging sapi cincang
120 g selada
160 g tomat
80 g keju Cheddar
80 g bawang bombai

Bumbu daging taco

1 tbsp minyak goreng
1 tsp paprika bubuk
0.5 tsp jintan bubuk
0.5 tsp bubuk bawang putih
0.5 tsp garam
2 tbsp pasta tomat
60 ml air

Saus penyajian

4 tbsp salsa tomat ringan

Nasi Taco Okinawa — bahan

02

Peralatan

pisau dapur
talenan
mangkuk adonan
sendok takar
wajan datar
sutil
parutan sayur
piring saji
saringan
termometer makanan
gelas ukur
centong nasi

Nasi Taco Okinawa — peralatan

03

Langkah

Nasi Taco Okinawa — Cuci daun selada, tiriskan, lalu iris tipis

Langkah 1

Cuci daun selada, tiriskan, lalu iris tipis

Cuci daun selada, tiriskan, lalu iris tipis.

Nasi Taco Okinawa — Cuci, buang pangkal, lalu potong tomat dadu satu sentimeter

Langkah 2

Cuci, buang pangkal, lalu potong tomat dadu satu sentimeter

Cuci, buang pangkal, lalu potong tomat dadu satu sentimeter.

Nasi Taco Okinawa — Cincang halus bawang bombai dan parut kasar keju, lalu pisahkan

Langkah 3

Cincang halus bawang bombai dan parut kasar keju, lalu pisahkan

Cincang halus bawang bombai dan parut kasar keju, lalu pisahkan.

Nasi Taco Okinawa — Campur paprika, jintan, bubuk bawang putih, dan garam dalam mangkuk kecil

Langkah 4

Campur paprika, jintan, bubuk bawang putih, dan garam dalam mangkuk kecil

Campur paprika, jintan, bubuk bawang putih, dan garam dalam mangkuk kecil.

Nasi Taco Okinawa — Panaskan wajan dengan api sedang, tambah minyak dan tumis bawang dua menit hingga agak lunak

Langkah 5

Panaskan wajan dengan api sedang, tambah minyak dan tumis bawang dua menit hingga agak lunak

Panaskan wajan dengan api sedang, tambah minyak dan tumis bawang dua menit hingga agak lunak.

Nasi Taco Okinawa — Masukkan sapi cincang dan uraikan kecil-kecil dengan sutil

Langkah 6

Masukkan sapi cincang dan uraikan kecil-kecil dengan sutil

Masukkan sapi cincang dan uraikan kecil-kecil dengan sutil.

Nasi Taco Okinawa — Tumis lima sampai enam menit dan gunakan termometer makanan untuk memastikan sapi mencapai sedikitnya 75°C

Langkah 7

Tumis lima sampai enam menit dan gunakan termometer makanan untuk memastikan sapi mencapai sedikitnya 75°C

Tumis lima sampai enam menit dan gunakan termometer makanan untuk memastikan sapi mencapai sedikitnya 75°C.

Nasi Taco Okinawa — Tambahkan campuran rempah dan pasta tomat; tumis satu menit hingga rata

Langkah 8

Tambahkan campuran rempah dan pasta tomat; tumis satu menit hingga rata

Tambahkan campuran rempah dan pasta tomat; tumis satu menit hingga rata.

Nasi Taco Okinawa — Tuang 60 ml air dan masak dua menit hingga kental tetapi tetap lembap

Langkah 9

Tuang 60 ml air dan masak dua menit hingga kental tetapi tetap lembap

Tuang 60 ml air dan masak dua menit hingga kental tetapi tetap lembap.

Nasi Taco Okinawa — Bagi nasi panas ke empat piring dan ratakan

Langkah 10

Bagi nasi panas ke empat piring dan ratakan

Bagi nasi panas ke empat piring dan ratakan.

Nasi Taco Okinawa — Susun sapi, selada, tomat, dan keju secara berurutan

Langkah 11

Susun sapi, selada, tomat, dan keju secara berurutan

Susun sapi, selada, tomat, dan keju secara berurutan.

Nasi Taco Okinawa — Beri satu sendok makan salsa ringan pada tiap piring dan sajikan selagi sapi panas

Langkah 12

Beri satu sendok makan salsa ringan pada tiap piring dan sajikan selagi sapi panas

Beri satu sendok makan salsa ringan pada tiap piring dan sajikan selagi sapi panas.

Kesalahan umum

Jangan memasak selada dan tomat di wajan; cirinya adalah lapisan topping sejuk dan daging panas.

Tips

Tiriskan sayuran baik-baik agar nasi tidak menjadi lembek.