Cherry & Dennis Helper Habitat

British Toad in the Hole na may Onion Gravy

British Toad in the Hole with Onion Gravy

British Toad in the Hole na may Onion Gravy: Ang sausage na baboy ay bina-bake sa umalsang Yorkshire batter at inihahain na may malasang onion gravy.

Kabuuang oras: 60 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang sausage na baboy ay bina-bake sa umalsang Yorkshire batter at inihahain na may malasang onion gravy.

01

Mga sangkap

Lahat ng sangkap

500 g sausage na baboy
140 g harinang pangkalahatan
3 piraso itlog
200 ml gatas
2 kutsara mantika
2 piraso sibuyas
400 ml sabaw ng baka

Pampalasa

1 kutsara Worcestershire sauce
1 kutsarita asin

British Toad in the Hole na may Onion Gravy: 500 g sausage na baboy, 140 g harinang pangkalahatan, 3 piraso itlog, 200 ml gatas, 2 kutsara mantika, 2 piraso sibuyas, 400 ml sabaw ng baka, 1 kutsara Worcestershire sauce, 1 kutsarita asin

02

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
mangkok na panghalo
pambati
tasang panukat
malalim na sisidlang panghurno
patag na kawali
kahoy na kutsara
hurno
guwantes na panlaban sa init

British Toad in the Hole na may Onion Gravy: kutsilyo, sangkalan, mangkok na panghalo, pambati, tasang panukat, malalim na sisidlang panghurno, patag na kawali, kahoy na kutsara, hurno, guwantes na panlaban sa init

03

Mga hakbang

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Hiwain ang sibuyas: Balatan at hiwain nang manipis ang sibuyas.

Hakbang 1

Hiwain ang sibuyas

Balatan at hiwain nang manipis ang sibuyas.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Haluin ang batter: Batihin ang harina, itlog, gatas at kalahating asin hanggang makinis.

Hakbang 2

Haluin ang batter

Batihin ang harina, itlog, gatas at kalahating asin hanggang makinis.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Pahingahin ang batter: Pahingahin ang batter nang 20 minuto.

Hakbang 3

Pahingahin ang batter

Pahingahin ang batter nang 20 minuto.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Painitin ang oven at dish: Painitin ang oven sa 220°C at ang may mantikang dish nang 10 minuto.

Hakbang 4

Painitin ang oven at dish

Painitin ang oven sa 220°C at ang may mantikang dish nang 10 minuto.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — I-brown ang sausage: I-brown ang sausage sa kawali nang 8 minuto.

Hakbang 5

I-brown ang sausage

I-brown ang sausage sa kawali nang 8 minuto.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Palambutin ang sibuyas: Lutuin ang sibuyas sa katamtamang apoy nang 10 minuto hanggang golden at malambot.

Hakbang 6

Palambutin ang sibuyas

Lutuin ang sibuyas sa katamtamang apoy nang 10 minuto hanggang golden at malambot.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Ayusin ang sausage: Ayusin ang sausage sa mainit na baking dish.

Hakbang 7

Ayusin ang sausage

Ayusin ang sausage sa mainit na baking dish.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Ibuhos ang batter: Agad na ibuhos ang batter sa paligid ng sausage.

Hakbang 8

Ibuhos ang batter

Agad na ibuhos ang batter sa paligid ng sausage.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — I-bake hanggang umalsa: I-bake sa 220°C nang 25 minuto nang hindi binubuksan ang pinto.

Hakbang 9

I-bake hanggang umalsa

I-bake sa 220°C nang 25 minuto nang hindi binubuksan ang pinto.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Gawin ang onion gravy: Idagdag ang stock at Worcestershire sauce sa sibuyas at pakuluan nang 10 minuto hanggang lumapot.

Hakbang 10

Gawin ang onion gravy

Idagdag ang stock at Worcestershire sauce sa sibuyas at pakuluan nang 10 minuto hanggang lumapot.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Suriin ang sausage: Tiyaking luto ang sausage at tuyo ang ilalim ng batter.

Hakbang 11

Suriin ang sausage

Tiyaking luto ang sausage at tuyo ang ilalim ng batter.

British Toad in the Hole na may Onion Gravy — Ihain na may gravy: Hiwain sa apat at ihain na may mainit na onion gravy.

Hakbang 12

Ihain na may gravy

Hiwain sa apat at ihain na may mainit na onion gravy.

Mga karaniwang pagkakamali

Hindi aalsa ang batter kung hindi mainit ang dish o bubuksan ang oven habang nagbe-bake.

Mga tip

Ibuhos ang batter sa mainit na mantika, ibalik agad sa oven, at panatilihing sarado nang 25 minuto.