Cherry & Dennis Helper Habitat
Ginisang Celery na may Tuyong Tokwa
Stir-Fried Celery with Dried Tofu
Buod ng recipe
Hinihiwang pahaba ang celery at tuyong tokwa at mabilis na ginigisa bilang magaang ulam.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 400 g celery
- 300 g tuyong tokwa
- 1 piece pulang bell pepper
- 10 g luya
Timpla
- 1 tbsp light soy sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 2 tbsp tubig
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp mantika
02
Mga kagamitan
- chopping board
- kutsilyo
- malaking mangkok
- measuring spoons
- wok
- wok spatula
- food thermometer
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Hugasan ang celery
Hugasan ang celery. Banlawan at patuluin.
Hakbang 2
Alisin ang hibla
Alisin ang hibla. Hilahin ang matigas na hibla.
Hakbang 3
Hiwain ang celery
Hiwain ang celery. Hiwain nang pahilis.
Hakbang 4
Hiwain ang tokwa
Hiwain ang tokwa. Hiwain nang pantay.
Hakbang 5
Hiwain ang sangkap
Hiwain ang sangkap. Hiwain ang bell pepper at luya.
Hakbang 6
Haluin ang sarsa
Haluin ang sarsa. Pagsamahin ang soy, oyster sauce at tubig.
Hakbang 7
Painitin ang wok
Painitin ang wok. Painitin sa high at maglagay ng mantika.
Hakbang 8
Igisa ang luya
Igisa ang luya. Lutuin nang 20 segundo.
Hakbang 9
Igisa ang celery
Igisa ang celery. Lutuin sa high nang 2 minuto.
Hakbang 10
Idagdag ang tokwa at bell pepper
Idagdag ang tokwa at bell pepper. Lutuin nang 2 minuto.
Hakbang 11
Idagdag ang sarsa
Idagdag ang sarsa. Haluin hanggang masipsip.
Hakbang 12
Tapusin
Tapusin. Patayin ang apoy, idagdag ang sesame oil at ihain.
Mga karaniwang pagkakamali
- Mahirap nguyain ang hibla at lalabas ang tubig kapag sobra ang luto.
Mga tip
Alisin ang hibla, hiwain nang manipis at igisa agad sa high heat.
