Cherry & Dennis Helper Habitat
Sopas na may Manok
Filipino Chicken Sopas
Buod ng recipe
Manok, macaroni, carrot, repolyo, at evaporated milk ang bumubuo sa creamy Filipino sopas.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 500 g manok
- 250 g tuyong macaroni
- 180 g karot
- 250 g repolyo
- 2 stalk celery
- 1 piece sibuyas
- 3 clove bawang
Pampalasa
- 2 tsp asin
- 1/2 tsp puting paminta
- 1 tbsp mantika
Sabaw
- 350 ml evaporated milk
- 1500 ml tubig
02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- mangkok na panghalo
- tasang panukat
- kutsarang panukat
- kaldero
- kahoy na kutsara
- sandok
- salaan
- mangkok
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Ihanda ang manok
Hiwain ang manok sa 2 cm.
Hakbang 2
Hiwain ang gulay
Tadtarin ang carrot, repolyo, at celery.
Hakbang 3
Ihanda ang aromatics
Tadtarin ang sibuyas at bawang.
Hakbang 4
Igisa ang aromatics
Igisa ang sibuyas 3 minuto at bawang 30 segundo.
Hakbang 5
Lutuin ang manok
Idagdag ang manok at lutuin 4 minuto.
Hakbang 6
Idagdag ang tubig
Idagdag ang 1500 ml tubig, pakuluan, at alisin ang bula.
Hakbang 7
Lutuin ang macaroni
Idagdag ang macaroni at lutuin nang kulang 2 minuto sa tagubilin.
Hakbang 8
Idagdag ang carrot at celery
Idagdag ang carrot at celery; lutuin 5 minuto.
Hakbang 9
Idagdag ang repolyo
Idagdag ang repolyo at lutuin 3 minuto.
Hakbang 10
Idagdag ang gatas
Hinaan ang apoy at dahan-dahang idagdag ang gatas.
Hakbang 11
Timplahan ang sopas
Idagdag ang asin at paminta; pakuluan 2 minuto.
Hakbang 12
Pahingahin at ihain
Pahingahin 5 minuto at ihain.
Mga karaniwang pagkakamali
- Huwag hayaang matuyo ang steamer o kawali; sundin ang nakasaad na palatandaan ng pagkaluto.
Mga tip
Sukatin muna ang lahat ng sangkap at sundin nang eksakto ang pagkakasunod-sunod.
