Cherry & Dennis Helper Habitat

Garlic Longsilog

Filipino Garlic Longganisa Silog

Garlic Longsilog — natapos na ulam

Kabuuang oras: 30 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Matamis at bawang na longganisa na may sinangag at pritong itlog.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

8 pieces garlic longganisa
600 g malamig na kanin
4 pieces itlog
6 cloves bawang

Mantika

2 tbsp mantika

Timpla ng sinangag

1/2 tsp asin
1/4 tsp pamintang itim

Garlic Longsilog — mga sangkap

02

Mga kagamitan

kawali
siyansi
mangkok
kutsilyo
sangkalan

Garlic Longsilog — mga gamit

03

Mga hakbang

Garlic Longsilog — Tadtarin ang bawang at paghiwalayin ang malamig na kanin

Hakbang 1

Tadtarin ang bawang at paghiwalayin ang malamig na kanin

Tadtarin ang bawang at paghiwalayin ang malamig na kanin.

Garlic Longsilog — Ilagay ang longganisa sa kawali na may kaunting tubig

Hakbang 2

Ilagay ang longganisa sa kawali na may kaunting tubig

Ilagay ang longganisa sa kawali na may kaunting tubig.

Garlic Longsilog — Takpan at lutuin hanggang matuyo ang tubig

Hakbang 3

Takpan at lutuin hanggang matuyo ang tubig

Takpan at lutuin hanggang matuyo ang tubig.

Garlic Longsilog — Magdagdag ng kaunting mantika at prituhin hanggang lutong-luto

Hakbang 4

Magdagdag ng kaunting mantika at prituhin hanggang lutong-luto

Magdagdag ng kaunting mantika at prituhin hanggang lutong-luto.

Garlic Longsilog — Hanguin at panatilihing mainit

Hakbang 5

Hanguin at panatilihing mainit

Hanguin at panatilihing mainit.

Garlic Longsilog — Maglagay ng isang kutsarang mantika sa kawali

Hakbang 6

Maglagay ng isang kutsarang mantika sa kawali

Maglagay ng isang kutsarang mantika sa kawali.

Garlic Longsilog — Igisa ang bawang hanggang mapusyaw na golden

Hakbang 7

Igisa ang bawang hanggang mapusyaw na golden

Igisa ang bawang hanggang mapusyaw na golden.

Garlic Longsilog — Idagdag ang kanin at paghiwa-hiwalayin

Hakbang 8

Idagdag ang kanin at paghiwa-hiwalayin

Idagdag ang kanin at paghiwa-hiwalayin.

Garlic Longsilog — Timplahan ng asin at paminta at iprito

Hakbang 9

Timplahan ng asin at paminta at iprito

Timplahan ng asin at paminta at iprito.

Garlic Longsilog — Hatiin ang sinangag sa apat na plato

Hakbang 10

Hatiin ang sinangag sa apat na plato

Hatiin ang sinangag sa apat na plato.

Garlic Longsilog — Magprito ng apat na itlog hanggang luto ang puti

Hakbang 11

Magprito ng apat na itlog hanggang luto ang puti

Magprito ng apat na itlog hanggang luto ang puti.

Garlic Longsilog — Ihain ang longganisa at itlog sa bawat plato

Hakbang 12

Ihain ang longganisa at itlog sa bawat plato

Ihain ang longganisa at itlog sa bawat plato.

Mga karaniwang pagkakamali

Lutuin muna sa tubig ang makapal na longganisa bago papulahin upang maluto ang gitna.

Mga tip

Mas madaling magkahiwa-hiwalay ang malamig na kanin.