Cherry & Dennis Helper Habitat
Kanin na may Mais at Mantikilya, Estilong Hapon
Japanese Butter Corn Rice
Buod ng recipe
Niluluto ang sariwang butil at ubod ng mais kasama ng maikling butil na Japanese rice, saka hinahalo ang mantikilya sa dulo.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 2 takal ng rice cooker, mga 360 ml Japanese short-grain white rice
- 2 pirasong may ubod Sariwang matamis na mais
- hanggang sa guhit para sa 2 takal na puting bigas sa inner pot Tubig
Timpla ng kanin
- 1 kutsara Light soy sauce
- 1/4 kutsarita Asin
- 20 g Mantikilyang walang asin
02
Mga kagamitan
- Rice cooker at inner pot
- Panukat na tasa
- Malaking mangkok
- Salaan
- Kutsilyo at sangkalan
- Sandok ng kanin
03
Mga hakbang
Hakbang 1
Sukatin ang bigas
Sukatin ang 2 takal ng rice cooker na Japanese short-grain rice sa malaking mangkok.
Hakbang 2
Hugasan ang bigas
Lagyan ng malinis na tubig at marahang haluin ang bigas, saka itapon ang malabong tubig. Ulitin hanggang mas malinaw ang tubig.
Hakbang 3
Patuluin ang bigas
Patuluin ang hinugasang bigas sa salaan nang mga 5 minuto.
Hakbang 4
Balatan ang mais
Alisin ang balat at buhok ng dalawang mais at banlawan.
Hakbang 5
Hiwain ang butil
Itayo nang matatag ang bawat mais sa sangkalan at hiwain pababa ang mga butil mula sa ubod.
Hakbang 6
Putulin ang ubod
Putulin ang hubad na ubod sa maiikling bahagi na kasya nang pahiga sa rice cooker.
Hakbang 7
Ilagay ang bigas
Ibuhos ang pinatuling bigas sa malinis na inner pot ng rice cooker at pantayin.
Hakbang 8
Idagdag ang tubig at timpla
Ilagay ang light soy sauce at asin, saka tubig hanggang sa guhit para sa 2 takal na puting bigas. Marahang haluin.
Hakbang 9
Ipatong ang mais
Ikalat ang mga butil sa ibabaw ng bigas at ipatong ang mga ubod; huwag ihalo ang butil sa ilalim ng bigas.
Hakbang 10
Ibabad ang bigas
Ibabad ang bigas at mais sa inner pot nang mga 30 minuto, saka isara ang takip.
Hakbang 11
Iluto at pahingahin
Iluto sa karaniwang setting ng puting bigas. Pagkatapos, iwanang nakatakip nang 10 minuto. Karaniwang 35–45 minuto ang pagluto depende sa makina.
Hakbang 12
Idagdag ang mantikilya
Buksan at alisin ang mga ubod. Idagdag ang mantikilya habang mainit at marahang haluin gamit ang sandok ng kanin hanggang matunaw. Ihain.
Mga karaniwang pagkakamali
- Kung maglalagay muna ng tubig bago soy sauce at dadagdagan pa nito, maaaring maging sobrang basa ang kanin; soy sauce muna, saka tubig hanggang guhit. Kapag agad binuksan nang hindi pinahinga, maaaring hindi pantay ang luto.
Mga tip
Nagdaragdag ng tamis ang sariwang ubod. Sundin ang guhit ng tubig para sa 2 takal na puting bigas sa sariling rice cooker. Maaaring magdulot ng allergy ang mantikilya at trigo sa soy sauce.
