Cherry & Dennis Helper Habitat

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing

Japanese Spinach Shiraae with Tofu Dressing

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — natapos na ulam

Kabuuang oras: 35 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Hinahalo ang nilagang spinach at karot sa tokwa at linga bilang sariwang side dish.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

300 g spinach
80 g karot
250 g matigas na tokwa

Sarsa ng tokwa

2 tbsp dinurog na inihaw na linga
1 tsp toyo
1 tsp asukal
0.125 tsp asin

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — mga sangkap

02

Mga kagamitan

kutsilyong pangkusina
sangkalan
kalderong may takip
sandok sa sabaw
salaan
pinggang panghain
mangkok na panghalo
tinidor
mga kutsarang panukat
mga mangkok na panghain
refrigerator

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — mga gamit

03

Mga hakbang

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Patuluin ang tokwa at hatiin sa apat

Hakbang 1

Patuluin ang tokwa at hatiin sa apat

Patuluin ang tokwa at hatiin sa apat.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Pakuluan ang tubig at pakuluan dito ang tokwa nang 3 minuto

Hakbang 2

Pakuluan ang tubig at pakuluan dito ang tokwa nang 3 minuto

Pakuluan ang tubig at pakuluan dito ang tokwa nang 3 minuto.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Patuluin sa salaan, patungan ng maliit na pinggan nang 15 minuto at palamigin

Hakbang 3

Patuluin sa salaan, patungan ng maliit na pinggan nang 15 minuto at palamigin

Patuluin sa salaan, patungan ng maliit na pinggan nang 15 minuto at palamigin.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Putulin ang ugat ng spinach at hugasan ang lahat ng buhangin

Hakbang 4

Putulin ang ugat ng spinach at hugasan ang lahat ng buhangin

Putulin ang ugat ng spinach at hugasan ang lahat ng buhangin.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Balatan ang karot at hiwain nang maninipis na pahaba

Hakbang 5

Balatan ang karot at hiwain nang maninipis na pahaba

Balatan ang karot at hiwain nang maninipis na pahaba.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Pakuluan ang bagong tubig, ilaga ang karot nang 2 minuto at hanguin

Hakbang 6

Pakuluan ang bagong tubig, ilaga ang karot nang 2 minuto at hanguin

Pakuluan ang bagong tubig, ilaga ang karot nang 2 minuto at hanguin.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Ilaga ang spinach sa parehong kaldero nang 1 minuto at palamigin saglit sa malamig na inuming tubig

Hakbang 7

Ilaga ang spinach sa parehong kaldero nang 1 minuto at palamigin saglit sa malamig na inuming tubig

Ilaga ang spinach sa parehong kaldero nang 1 minuto at palamigin saglit sa malamig na inuming tubig.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Marahang pigain gamit ang malinis na kamay, hiwain sa 3 cm at patuluin ang karot

Hakbang 8

Marahang pigain gamit ang malinis na kamay, hiwain sa 3 cm at patuluin ang karot

Marahang pigain gamit ang malinis na kamay, hiwain sa 3 cm at patuluin ang karot.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Durugin nang pino ang pinalamig na tokwa gamit ang tinidor

Hakbang 9

Durugin nang pino ang pinalamig na tokwa gamit ang tinidor

Durugin nang pino ang pinalamig na tokwa gamit ang tinidor.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Ihalo ang dinurog na linga, toyo, asukal at asin bilang malapot na sarsa

Hakbang 10

Ihalo ang dinurog na linga, toyo, asukal at asin bilang malapot na sarsa

Ihalo ang dinurog na linga, toyo, asukal at asin bilang malapot na sarsa.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Idagdag ang spinach at karot at marahang haluin hanggang mabalutan

Hakbang 11

Idagdag ang spinach at karot at marahang haluin hanggang mabalutan

Idagdag ang spinach at karot at marahang haluin hanggang mabalutan.

Spinach sa Tofu at Linga na Dressing — Hatiin sa maliliit na mangkok at ihain; takpan at ilagay sa ref kung hindi agad kakainin

Hakbang 12

Hatiin sa maliliit na mangkok at ihain; takpan at ilagay sa ref kung hindi agad kakainin

Hatiin sa maliliit na mangkok at ihain; takpan at ilagay sa ref kung hindi agad kakainin.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag ihalo ang mainit na tokwa o pigain ang spinach hanggang maging lusak.

Mga tip

Patuluing mabuti ang gulay at tokwa para hindi matubig ang sarsa. May soya at linga; gumamit ng malinis na kagamitan para sa lutong sangkap.