Cherry & Dennis Helper Habitat

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — natapos na ulam

Kabuuang oras: 22 minuto
Antas ng hirap: Katamtaman
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Ang gyeran mari ay malambot na Korean rolled omelette na may carrot at murang sibuyas.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

8 pieces itlog
80 g carrot
2 stalks murang sibuyas
60 ml gatas

Timpla ng itlog

1 tsp asin
1 pinch puting paminta
1 tbsp mantika

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — mga sangkap

02

Mga kagamitan

sangkalan
kutsilyo
malalim na kawali o kaserola
kahoy na sandok
panukat na kutsara

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — mga gamit

03

Mga hakbang

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Tadtarin nang pino ang carrot at murang sibuyas

Hakbang 1

Tadtarin nang pino ang carrot at murang sibuyas

Tadtarin nang pino ang carrot at murang sibuyas.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Batihin ang itlog na may gatas, asin, at paminta nang hindi mabula

Hakbang 2

Batihin ang itlog na may gatas, asin, at paminta nang hindi mabula

Batihin ang itlog na may gatas, asin, at paminta nang hindi mabula.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Ihalo ang carrot at murang sibuyas sa itlog

Hakbang 3

Ihalo ang carrot at murang sibuyas sa itlog

Ihalo ang carrot at murang sibuyas sa itlog.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Painitin ang non-stick na kawali sa mahinang katamtamang init at pahiran ng mantika

Hakbang 4

Painitin ang non-stick na kawali sa mahinang katamtamang init at pahiran ng mantika

Painitin ang non-stick na kawali sa mahinang katamtamang init at pahiran ng mantika.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Ibuhos ang isang-kapat ng itlog at ikalat nang manipis

Hakbang 5

Ibuhos ang isang-kapat ng itlog at ikalat nang manipis

Ibuhos ang isang-kapat ng itlog at ikalat nang manipis.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Kapag set na ang ilalim ngunit basa pa ang ibabaw, igulong mula sa isang gilid

Hakbang 6

Kapag set na ang ilalim ngunit basa pa ang ibabaw, igulong mula sa isang gilid

Kapag set na ang ilalim ngunit basa pa ang ibabaw, igulong mula sa isang gilid.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Itulak ang roll sa gilid at pahiran ng mantika ang bakanteng bahagi

Hakbang 7

Itulak ang roll sa gilid at pahiran ng mantika ang bakanteng bahagi

Itulak ang roll sa gilid at pahiran ng mantika ang bakanteng bahagi.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Magbuhos ng itlog at iangat ang roll para dumaloy ang itlog sa ilalim

Hakbang 8

Magbuhos ng itlog at iangat ang roll para dumaloy ang itlog sa ilalim

Magbuhos ng itlog at iangat ang roll para dumaloy ang itlog sa ilalim.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Ulitin ang pagbuhos at paggulong hanggang maubos ang itlog

Hakbang 9

Ulitin ang pagbuhos at paggulong hanggang maubos ang itlog

Ulitin ang pagbuhos at paggulong hanggang maubos ang itlog.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Dahan-dahang pindutin ang bawat gilid hanggang maluto ang gitna

Hakbang 10

Dahan-dahang pindutin ang bawat gilid hanggang maluto ang gitna

Dahan-dahang pindutin ang bawat gilid hanggang maluto ang gitna.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Pahingahin nang dalawang minuto at hiwain nang 2 cm

Hakbang 11

Pahingahin nang dalawang minuto at hiwain nang 2 cm

Pahingahin nang dalawang minuto at hiwain nang 2 cm.

Korean Gyeran Mari Rolled Omelette — Ihain nang mainit-init

Hakbang 12

Ihain nang mainit-init

Ihain nang mainit-init.

Mga karaniwang pagkakamali

Huwag pakuluan nang malakas ang lahat ng sangkap nang sabay; kontrolin ang init sa bawat hakbang at tiyaking luto ang karne, isda, o itlog.

Mga tip

Sukatin muna ang mga pampalasa at ihiwalay ang lutong pagkain sa hilaw; alisin ang buto at bawasan ang sili para sa bata o nakatatanda.