Lumaktaw sa pangunahing nilalaman
Cherry & DennisHELPER HABITAT
Wika
Magtanong ngayon

Cherry & Dennis

Ano ang hinahanap mo?

Maghanap sa buong site gamit ang keyword.

Cherry & Dennis Helper Habitat

Eskoses na Salmon na may Oat Crust at Gisantes

Scottish Oat-Crusted Salmon with Peas

Eskoses na Salmon na may Oat Crust at Gisantes: Inihuhurno ang salmon sa ilalim ng malutong na oat-herb crust at inihahain kasama ng malambot na gisantes.
Kabuuang oras
40 minuto
Antas ng hirap
Madali
Bilang ng hain
4 servings

Buod ng recipe

Inihuhurno ang salmon sa ilalim ng malutong na oat-herb crust at inihahain kasama ng malambot na gisantes.

01

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

  • 600 g salmon fillet
  • 100 g rolled oats
  • 20 g parsley
  • 1 piraso lemon
  • 1 kutsara Dijon mustard
  • 2 kutsara olive oil
  • 400 g nilusaw na berdeng gisantes
  • 25 g mantikilya
  • ayon sa panlasa Dinurog na itim na paminta
Eskoses na Salmon na may Oat Crust at Gisantes: 600 g salmon fillet, 100 g rolled oats, 20 g parsley, 1 piraso lemon, 1 kutsara Dijon mustard, 2 kutsara olive oil, 400 g nilusaw na berdeng gisantes, 25 g mantikilya, ayon sa panlasa Dinurog na itim na paminta

02

Mga kagamitan

  • kutsilyo
  • sangkalan
  • mangkok na panghalo
  • baking tray
  • parchment paper
  • brush na pangpagkain
  • maliit na kaserola
  • salain
  • hurno
  • guwantes na panlaban sa init
  • pinggang panghain
Eskoses na Salmon na may Oat Crust at Gisantes: kutsilyo, sangkalan, mangkok na panghalo, baking tray, parchment paper, brush na pangpagkain, maliit na kaserola, salain, hurno, guwantes na panlaban sa init, pinggang panghain

03

Mga hakbang

Patuyuin ang salmon fillet at suriin ang maliliit na tinik: Patuyuin ang salmon fillet at suriin ang maliliit na tinik. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 1

Patuyuin ang salmon fillet at suriin ang maliliit na tinik

Patuyuin ang salmon fillet at suriin ang maliliit na tinik. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Tadtarin nang pino ang parsley at kudkurin ang balat ng lemon: Tadtarin nang pino ang parsley at kudkurin ang balat ng lemon. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 2

Tadtarin nang pino ang parsley at kudkurin ang balat ng lemon

Tadtarin nang pino ang parsley at kudkurin ang balat ng lemon. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Paghaluin ang oats, parsley, lemon zest, isang kutsarang olive oil at paminta: Paghaluin ang oats, parsley, lemon zest, isang kutsarang olive oil at paminta. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 3

Paghaluin ang oats, parsley, lemon zest, isang kutsarang olive oil at paminta

Paghaluin ang oats, parsley, lemon zest, isang kutsarang olive oil at paminta. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Lagyan ng parchment ang tray at ilagay sa gitna ang salmon: Lagyan ng parchment ang tray at ilagay sa gitna ang salmon. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 4

Lagyan ng parchment ang tray at ilagay sa gitna ang salmon

Lagyan ng parchment ang tray at ilagay sa gitna ang salmon. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Pahiran ng manipis at pantay na Dijon mustard ang bawat fillet: Pahiran ng manipis at pantay na Dijon mustard ang bawat fillet. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 5

Pahiran ng manipis at pantay na Dijon mustard ang bawat fillet

Pahiran ng manipis at pantay na Dijon mustard ang bawat fillet. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Idiing nang maayos ang oat mixture sa salmon na may mustard: Idiing nang maayos ang oat mixture sa salmon na may mustard. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 6

Idiing nang maayos ang oat mixture sa salmon na may mustard

Idiing nang maayos ang oat mixture sa salmon na may mustard. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

I-bake sa 200°C nang 14 minuto hanggang maging ginto ang crust: I-bake sa 200°C nang 14 minuto hanggang maging ginto ang crust. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 7

I-bake sa 200°C nang 14 minuto hanggang maging ginto ang crust

I-bake sa 200°C nang 14 minuto hanggang maging ginto ang crust. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Pakuluan ang gisantes nang 3 minuto hanggang malambot at matingkad na berde: Pakuluan ang gisantes nang 3 minuto hanggang malambot at matingkad na berde. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 8

Pakuluan ang gisantes nang 3 minuto hanggang malambot at matingkad na berde

Pakuluan ang gisantes nang 3 minuto hanggang malambot at matingkad na berde. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Patuluin ang gisantes at ibalik sa mainit na kaserola: Patuluin ang gisantes at ibalik sa mainit na kaserola. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 9

Patuluin ang gisantes at ibalik sa mainit na kaserola

Patuluin ang gisantes at ibalik sa mainit na kaserola. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Ihalo ang mantikilya sa mainit na gisantes hanggang makintab: Ihalo ang mantikilya sa mainit na gisantes hanggang makintab. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 10

Ihalo ang mantikilya sa mainit na gisantes hanggang makintab

Ihalo ang mantikilya sa mainit na gisantes hanggang makintab. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Pahingahin ang baked salmon nang 3 minuto bago ilipat: Pahingahin ang baked salmon nang 3 minuto bago ilipat. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 11

Pahingahin ang baked salmon nang 3 minuto bago ilipat

Pahingahin ang baked salmon nang 3 minuto bago ilipat. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Ihain ang bawat salmon fillet kasama ng buttery peas at lemon wedge: Ihain ang bawat salmon fillet kasama ng buttery peas at lemon wedge. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 12

Ihain ang bawat salmon fillet kasama ng buttery peas at lemon wedge

Ihain ang bawat salmon fillet kasama ng buttery peas at lemon wedge. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Mga karaniwang pagkakamali

  1. Ang pagbabago ng pagkakasunod ay maaaring magpaluto nang hindi pantay sa Eskoses na Salmon na may Oat Crust at Gisantes.
  2. Ang paglaktaw sa oras at init ay maaaring mag-iwan ng hilaw na gitna o sobrang lutong pagkain.

Mga tip

Sukatin muna ang lahat ng sangkap upang tuloy-tuloy ang 12 hakbang ng Eskoses na Salmon na may Oat Crust at Gisantes.

Suriin ang tunay na tekstura at pagkakaluto sa bawat yugto bago magpatuloy.

Kaugnay na mga recipe

Kaugnay na koleksiyon