Cherry & Dennis Helper Habitat

Swedish Chicken na may Dill Cream Potatoes

Name: Swedish Chicken na may Dill Cream Potatoes
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g hita ng manok na walang buto; 700 g katamtamang patatas; 1 piraso sibuyas; 400 ml sabaw ng manok; 180 ml cooking cream; 3 kutsara sariwang dill; 25 g mantikilya; 1 kutsara harinang pangkalahatan; 1 kutsarita asin; 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Swedish Chicken with Dill Cream Potatoes

Swedish Chicken na may Dill Cream Potatoes: Manok at patatas na dahan-dahang niluto sa magaan na dill cream sauce para sa malambot na Swedish-style main.

Kabuuang oras: 55 minuto
Antas ng hirap: Madali
Bilang ng hain: 4 servings

Buod ng recipe

Manok at patatas na dahan-dahang niluto sa magaan na dill cream sauce para sa malambot na Swedish-style main.

Mga sangkap

Pangunahing sangkap

700 g hita ng manok na walang buto
700 g katamtamang patatas
1 piraso sibuyas
400 ml sabaw ng manok
180 ml cooking cream
3 kutsara sariwang dill
25 g mantikilya
1 kutsara harinang pangkalahatan

Pampalasa

1 kutsarita asin
1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Swedish Chicken na may Dill Cream Potatoes: 700 g hita ng manok na walang buto, 700 g katamtamang patatas, 1 piraso sibuyas, 400 ml sabaw ng manok, 180 ml cooking cream, 3 kutsara sariwang dill, 25 g mantikilya, 1 kutsara harinang pangkalahatan, 1 kutsarita asin, 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta

Mga kagamitan

kutsilyo
sangkalan
patag na kawali
kaldero
sipit
kahoy na kutsara
tasang panukat
pinggang panghain

Swedish Chicken na may Dill Cream Potatoes: kutsilyo, sangkalan, patag na kawali, kaldero, sipit, kahoy na kutsara, tasang panukat, pinggang panghain

Mga hakbang

Hakbang 1

Hiwain at timplahan ang manok

Hiwain at timplahan ang manok. Gamitin ang 700 g hita ng manok na walang buto, 1 kutsarita asin, 1/2 kutsarita Dinurog na itim na paminta; Hiwain nang pantay sa sukat na 4 cm.

Hakbang 2

Balatan at hiwain ang patatas

Balatan at hiwain ang patatas. Gamitin ang 700 g katamtamang patatas; Hiwain nang pantay sa sukat na 3 cm.

Hakbang 3

Dice ang sibuyas

Dice ang sibuyas. Gamitin ang 1 piraso sibuyas; Hiwain nang pantay sa sukat na 1 cm.

Hakbang 4

Tadtarin ang dill

Tadtarin ang dill. Gamitin ang 3 kutsara sariwang dill; Hugasan at patuyuin, tadtarin nang pino, at ilayo sa init para sa huling hakbang.

Hakbang 5

I-brown ang manok

I-brown ang manok. Gamitin ang 700 g hita ng manok na walang buto, 1/2 × 25 g mantikilya; Oras 5 minuto; Init katamtamang-malakas na init.

Hakbang 6

Hanguin muna ang manok

Hanguin muna ang manok. Walang bagong sangkap sa hakbang na ito; Ilipat sa malinis na plato; tatapusin ang pagluto sa sarsa.

Hakbang 7

Palambutin ang sibuyas sa butter

Palambutin ang sibuyas sa butter. Gamitin ang 1 piraso sibuyas, 1/2 × 25 g mantikilya; Oras 5 minuto; Init katamtamang-mahinang init; Palatandaan: malambot at translucent ngunit hindi browned.

Hakbang 8

Ihalo ang harina at stock

Ihalo ang harina at stock. Gamitin ang 400 ml sabaw ng manok, 1 kutsara harinang pangkalahatan; Oras 1 minuto.

Hakbang 9

Idagdag ang patatas at manok

Idagdag ang patatas at manok. Gamitin ang 700 g hita ng manok na walang buto, 700 g katamtamang patatas; Ilagay ang patatas, manok, at katas; ilubog ang karamihan sa stock.

Hakbang 10

Pakuluan nang mahina hanggang malambot at luto

Pakuluan nang mahina hanggang malambot at luto. Walang bagong sangkap sa hakbang na ito; Oras 25 minuto; Palatandaan: lutong-luto ang gitna at walang pink.