Cherry & Dennis Helper Habitat
Welsh Rarebit Toast na may Broccoli
Welsh Rarebit Broccoli Toast

Buod ng recipe
Nilalagyan ang malutong na toast ng malambot na broccoli at mustard-cheddar rarebit bago ihurno hanggang bumula.
01
Mga sangkap
Pangunahing sangkap
- 4 hiwa tinapay
- 300 g broccoli
- 220 g kesong Cheddar
- 25 g mantikilya
- 25 g harinang pangkalahatan
- 180 ml gatas
- 1 kutsara Dijon mustard
- 1 kutsarita Worcestershire sauce
- ayon sa panlasa Dinurog na itim na paminta

02
Mga kagamitan
- kutsilyo
- sangkalan
- kaserola
- salain
- maliit na kaserola
- pambati
- kudkuran
- baking tray
- hurno
- guwantes na panlaban sa init

03
Mga hakbang

Hakbang 1
Hiwain ang broccoli sa pantay na maliliit na bulaklak
Hiwain ang broccoli sa pantay na maliliit na bulaklak. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 2
I-blanch ang broccoli nang 2 minuto hanggang matingkad na berde
I-blanch ang broccoli nang 2 minuto hanggang matingkad na berde. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 3
Patuluin nang mabuti ang broccoli at patuyuin
Patuluin nang mabuti ang broccoli at patuyuin. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 4
I-toast nang bahagya ang magkabilang panig ng tinapay
I-toast nang bahagya ang magkabilang panig ng tinapay. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 5
Tunawin nang marahan ang mantikilya sa maliit na kaserola
Tunawin nang marahan ang mantikilya sa maliit na kaserola. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 6
I-whisk ang harina at lutuin nang 1 minuto
I-whisk ang harina at lutuin nang 1 minuto. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 7
Unti-unting i-whisk ang gatas hanggang makinis at malapot ang sarsa
Unti-unting i-whisk ang gatas hanggang makinis at malapot ang sarsa. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 8
Alisin sa init at ihalo ang cheddar hanggang matunaw
Alisin sa init at ihalo ang cheddar hanggang matunaw. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 9
Ihalo ang mustard, Worcestershire sauce at paminta sa keso
Ihalo ang mustard, Worcestershire sauce at paminta sa keso. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 10
Ayusin nang pantay ang tuyong broccoli sa bawat toast
Ayusin nang pantay ang tuyong broccoli sa bawat toast. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 11
Isandok ang cheddar mixture para takpan ang broccoli
Isandok ang cheddar mixture para takpan ang broccoli. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.

Hakbang 12
I-grill nang 3 minuto hanggang bumula at maging ginto ang topping
I-grill nang 3 minuto hanggang bumula at maging ginto ang topping. Gawin nang maingat, sundin ang init, oras at kalagayan ng sangkap, at tiyakin ang pagkakaluto bago magpatuloy.
Mga karaniwang pagkakamali
- Ang pagbabago ng pagkakasunod ay maaaring magpaluto nang hindi pantay sa Welsh Rarebit Toast na may Broccoli.
- Ang paglaktaw sa oras at init ay maaaring mag-iwan ng hilaw na gitna o sobrang lutong pagkain.
Mga tip
Sukatin muna ang lahat ng sangkap upang tuloy-tuloy ang 12 hakbang ng Welsh Rarebit Toast na may Broccoli.
Suriin ang tunay na tekstura at pagkakaluto sa bawat yugto bago magpatuloy.




