青口

這是甚麼

青口是香港街市或食品店使用的名稱。本頁只採用已鎖定的香港市場範圍，不從顏色或單一形狀推斷品種、部位或配方。

怎樣辨認

完整青口通常有一對相連而較修長的殼；殼色不能判斷品種，必須核對完整標籤或檔口名稱。

• 一對相連而較修長的殼
• 殼色只作輔助
• 標籤或檔口名稱確認品種及來源

香港家庭通常怎樣用

按僱主食譜和產品標籤處理，徹底煮熟後食用。

Ma’am／Sir 可能會怎樣講

買青口，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

僱主要購買青口，先看清標籤，回家後把生食材和熟食分開處理。

街市實用句

唔該要青口，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。