Cherry & Dennis Helper Habitat
Roti Sloppy Joe Kalkun Amerika
American Turkey Sloppy Joe Rolls
Ringkasan resep
Kalkun cincang dimasak dalam saus tomat asam manis lalu disendokkan ke roti panggang.
01
Bahan
Semua bahan
- 500 g daging kalkun cincang
- 1 buah bawang bombai
- 1 buah paprika hijau
- 2 buah bawang putih
- 350 ml passata tomat
- 2 sdm Kecap tomat
- 1 sdm minyak goreng
- 4 buah roti tawar sehari
Bumbu
- 1 sdm Saus Worcestershire
- 1 sdt Lada hitam
02
Peralatan
- pisau
- talenan
- wajan datar
- sendok kayu
- gelas ukur
- loyang
- oven
- piring saji
03
Langkah
Langkah 1
Potong sayuran
Potong halus bawang dan paprika, cincang bawang putih.
Langkah 2
Panaskan minyak
Panaskan minyak di wajan api sedang.
Langkah 3
Lunakkan sayuran
Masak bawang dan paprika 5 menit.
Langkah 4
Tambah bawang putih
Tambah bawang putih 30 detik.
Langkah 5
Cokelatkan kalkun
Tambah kalkun dan masak 6 menit sambil dihancurkan.
Langkah 6
Tambah saus
Aduk passata, ketchup, dan saus Worcestershire.
Langkah 7
Masak isian
Masak 10 menit hingga kental dan kalkun matang.
Langkah 8
Bumbui isian
Aduk lada hitam.
Langkah 9
Belah roti
Belah roti tanpa putus.
Langkah 10
Panggang roti
Panggang roti 200°C 4 menit.
Langkah 11
Isi roti
Isi tiap roti dengan isian panas sama rata.
Langkah 12
Sajikan segera
Sajikan segera selagi roti renyah.
Kesalahan umum
- Saus yang belum kental membuat roti lembek dan isian mudah tumpah.
Tips
Uraikan kalkun menjadi butiran kecil dan masak hingga sendok meninggalkan jejak jelas di dasar wajan.
