Cherry & Dennis Helper Habitat
Onigiri Salmon Jepang
Japanese Salmon Onigiri
Ringkasan resep
Salmon panggang dan nasi hangat menjadi onigiri Jepang yang praktis.
01
Bahan
Bahan utama
- 350 g fillet salmon
- 350 g beras sushi Jepang
- 4 pieces nori
- 450 ml air
- 1 tbsp biji wijen
Bumbu salmon
- 1 tsp garam
- 1 tsp kecap asin
Bumbu nasi
- 1 pinch garam
02
Peralatan
- wajan
- penanak nasi
- mangkuk besar
- cetakan onigiri atau plastik wrap
- pisau
03
Langkah
Langkah 1
Cuci beras, tambah air lalu masak
Cuci beras, tambah air lalu masak.
Langkah 2
Aduk nasi lalu dinginkan sampai hangat
Aduk nasi lalu dinginkan sampai hangat.
Langkah 3
Periksa duri salmon lalu keringkan
Periksa duri salmon lalu keringkan.
Langkah 4
Garami salmon lalu diamkan sepuluh menit
Garami salmon lalu diamkan sepuluh menit.
Langkah 5
Masak salmon di wajan api sedang
Masak salmon di wajan api sedang.
Langkah 6
Balik hingga bagian tengah matang
Balik hingga bagian tengah matang.
Langkah 7
Buang kulit dan duri lalu suwir salmon
Buang kulit dan duri lalu suwir salmon.
Langkah 8
Campur salmon suwir dengan kecap
Campur salmon suwir dengan kecap.
Langkah 9
Campur nasi dengan garam dan wijen
Campur nasi dengan garam dan wijen.
Langkah 10
Basahi tangan lalu buat cekungan nasi
Basahi tangan lalu buat cekungan nasi.
Langkah 11
Masukkan isi salmon lalu tutup nasi dan bentuk
Masukkan isi salmon lalu tutup nasi dan bentuk.
Langkah 12
Bungkus onigiri dengan nori lalu sajikan
Bungkus onigiri dengan nori lalu sajikan.
Kesalahan umum
- Masak salmon hingga matang dan periksa durinya.
Tips
Nasi harus hangat agar mudah dibentuk.
