Lewati ke konten utama
Cherry & DennisHELPER HABITAT
Bahasa
Tanya sekarang

Cherry & Dennis

Apa yang ingin Anda cari?

Cari semua konten situs dengan kata kunci.

Cherry & Dennis Helper Habitat

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia

Swedish Beef and Cabbage Kålpudding

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — finished dish
Total waktu
80 menit
Tingkat kesulitan
Sedang
Porsi
4 porsi

Ringkasan resep

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia disusun menjadi dua belas tahap masak rumahan yang jelas dengan bahan terukur, panas, waktu, dan kematangan yang dapat dilihat.

01

Bahan

Bahan utama

  • 600 g daging sapi cincang
  • 800 g Kol
  • 1 buah bawang bombai
  • 70 g tepung roti
  • 150 ml susu
  • 1 buah telur
  • 40 g mentega
  • 180 ml kaldu sapi
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Lada hitam
Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — ingredients overview

02

Peralatan

  • pisau
  • talenan
  • wajan datar
  • sendok kayu
  • mangkuk aduk
  • loyang panggang dalam
  • oven
  • sarung tangan oven
  • termometer makanan
Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — tools overview

03

Langkah

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Panaskan oven hingga 190 derajat Celsius

Langkah 1

Panaskan oven hingga 190 derajat Celsius

Panaskan oven hingga 190 derajat Celsius. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan selama sekitar 10 menit; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Buang batang keras kol lalu iris lebar

Langkah 2

Buang batang keras kol lalu iris lebar

Buang batang keras kol lalu iris lebar. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Cincang halus bawang bombai

Langkah 3

Cincang halus bawang bombai

Cincang halus bawang bombai. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Masak kol dengan separuh mentega hingga karamel

Langkah 4

Masak kol dengan separuh mentega hingga karamel

Masak kol dengan separuh mentega hingga karamel. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan selama sekitar 12 menit; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Rendam tepung roti dalam susu lima menit

Langkah 5

Rendam tepung roti dalam susu lima menit

Rendam tepung roti dalam susu lima menit. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan selama sekitar 5 menit; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Campur daging, bawang, telur, tepung roti, dan bumbu

Langkah 6

Campur daging, bawang, telur, tepung roti, dan bumbu

Campur daging, bawang, telur, tepung roti, dan bumbu. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Susun separuh kol di dasar loyang

Langkah 7

Susun separuh kol di dasar loyang

Susun separuh kol di dasar loyang. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Ratakan campuran daging di atas kol

Langkah 8

Ratakan campuran daging di atas kol

Ratakan campuran daging di atas kol. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Tutup dengan sisa kol lalu tuang kaldu

Langkah 9

Tutup dengan sisa kol lalu tuang kaldu

Tutup dengan sisa kol lalu tuang kaldu. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Tutup dan panggang tiga puluh lima menit

Langkah 10

Tutup dan panggang tiga puluh lima menit

Tutup dan panggang tiga puluh lima menit. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan selama sekitar 35 menit; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Buka penutup lalu panggang hingga keemasan dan matang

Langkah 11

Buka penutup lalu panggang hingga keemasan dan matang

Buka penutup lalu panggang hingga keemasan dan matang. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan selama sekitar 15 menit; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia — Diamkan sepuluh menit sebelum dipotong

Langkah 12

Diamkan sepuluh menit sebelum dipotong

Diamkan sepuluh menit sebelum dipotong. Gunakan bahan yang sudah diukur untuk tahap ini dan pertahankan bentuk, panas, serta kematangan yang disebutkan selama sekitar 10 menit; lanjutkan hanya saat kondisi makanan terlihat jelas.

Kesalahan umum

  1. Jangan lewati “Panaskan oven hingga 190 derajat Celsius” atau menggabungkan dua tahap; tekstur, suhu, atau kematangan Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia dapat tidak merata.

Tips

Setelah setiap tahap, pastikan makanan sesuai kondisi pada nama langkah sebelum melanjutkan Kålpudding Daging Sapi dan Kubis Swedia.

Resep terkait

Koleksi terkait