Cherry & Dennis Helper Habitat

Spätzle Ayam dan Jamur Jerman

Name: Spätzle Ayam dan Jamur Jerman
Total time: 40 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 g ayam; 500 g spätzle segar; 300 g jamur; 1 buah bawang bombai; 250 ml kaldu ayam; 100 ml krim masak; 30 g mentega; 1 sdm tepung terigu serbaguna; 1 sdt garam; 1/2 sdt Lada hitam; 2 sdm peterseli

German Chicken Spätzle with Mushrooms

Spätzle Ayam dan Jamur Jerman: Ayam, jamur, dan spätzle segar ditumis bersama saus wajan gurih yang ringan.

Total waktu: 40 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Porsi: 4 porsi

Ringkasan resep

Ayam, jamur, dan spätzle segar ditumis bersama saus wajan gurih yang ringan.

Bahan

Bahan utama

500 g ayam
500 g spätzle segar
300 g jamur
1 buah bawang bombai
250 ml kaldu ayam
100 ml krim masak
30 g mentega
1 sdm tepung terigu serbaguna
1 sdt garam
1/2 sdt Lada hitam
2 sdm peterseli

Spätzle Ayam dan Jamur Jerman: 500 g ayam, 500 g spätzle segar, 300 g jamur, 1 buah bawang bombai, 250 ml kaldu ayam, 100 ml krim masak, 30 g mentega, 1 sdm tepung terigu serbaguna, 1 sdt garam, 1/2 sdt Lada hitam, 2 sdm peterseli

Peralatan

pisau
talenan
panci sup
saringan besar
wajan datar
sutil
gelas ukur
piring saji

Spätzle Ayam dan Jamur Jerman: pisau, talenan, panci sup, saringan besar, wajan datar, sutil, gelas ukur, piring saji

Langkah

Langkah 1

Potong dan bumbui ayam

Potong dan bumbui ayam. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 2

Iris jamur dan bawang

Iris jamur dan bawang. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 3

Didihkan air untuk spätzle

Didihkan air untuk spätzle. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 4

Masak spätzle hingga empuk

Masak spätzle hingga empuk. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 5

Tiriskan spätzle

Tiriskan spätzle. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 6

Cokelatkan ayam

Cokelatkan ayam. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 7

Angkat ayam matang

Angkat ayam matang. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 8

Tumis bawang dan jamur

Tumis bawang dan jamur. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 9

Aduk tepung

Aduk tepung. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 10

Tambahkan kaldu dan krim

Tambahkan kaldu dan krim. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan selama sekitar 6 menit dengan api kecil-sedang; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 11

Kembalikan ayam dan aduk dengan spätzle

Kembalikan ayam dan aduk dengan spätzle. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Langkah 12

Taburi peterseli lalu sajikan

Taburi peterseli lalu sajikan. Gunakan bahan yang tercantum dan alat rumah tangga yang sesuai secara berurutan; pastikan kondisi bahan sesuai tahap ini sebelum lanjut.

Kesalahan umum

Api terlalu besar dapat membuat bagian luar terlalu matang sebelum bagian tengah siap.
Bahan yang tidak ditiriskan sesuai langkah dapat membuat hidangan terlalu berair.

Tips

Ukur dan susun semua bahan sebelum memasak agar proses lebih stabil.

Cicipi setelah selesai, lalu bagi rata menjadi empat porsi.