Cherry & Dennis Recipes
Ayam dan Paprika Panggang dengan Bubuk Paprika
Paprika Chicken and Pepper Tray Bake
Ringkasan resep
Paha ayam, paprika, dan bawang dipanggang bersama dengan paprika asap.
01
Bahan
Bahan utama
- 900 g paha ayam
- 3 buah paprika segar
- 2 buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih
Bumbu
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt paprika asap
- 3 tangkai timi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt Lada hitam
02
Peralatan
- pisau
- talenan
- mangkuk aduk
- gelas ukur
- sendok ukur
- loyang
- oven
- sarung tangan oven
- penjepit makanan
- termometer makanan
- piring saji
03
Langkah
Langkah 1
Panaskan oven
Panaskan oven hingga 200°C dan lapisi satu loyang.
Langkah 2
Potong paprika
Potong paprika menjadi potongan 2 cm.
Langkah 3
Potong bawang bombai
Potong bawang bombai menjadi potongan tebal.
Langkah 4
Siapkan bawang putih
Potong bawang putih menjadi bagian kecil rata.
Langkah 5
Keringkan paha ayam
Keringkan paha ayam lalu taruh dalam mangkuk besar.
Langkah 6
Campur minyak berbumbu
Campur paprika asap, timi, garam, dan lada hitam dengan minyak.
Langkah 7
Baluri paha ayam
Baluri paha ayam dengan setengah minyak berbumbu.
Langkah 8
Baluri sayuran
Aduk semua sayuran dengan sisa minyak berbumbu.
Langkah 9
Susun loyang
Susun paha ayam dan sayuran dalam satu lapisan.
Langkah 10
Panggang sisi pertama
Panggang selama 15 menit.
Langkah 11
Balik dan selesaikan
Balik paha ayam dan sayuran; panggang 10 menit hingga 75°C.
Langkah 12
Diamkan dan sajikan
Diamkan 3 menit lalu sajikan bersama sayuran.
Kesalahan umum
- Loyang yang terlalu penuh membuat bahan beruap; susun satu lapis.
Tips
Keringkan ayam sebelum dibumbui agar lebih kecokelatan.
