Cherry & Dennis Helper Habitat
Bowl Kembang Kol dan Kacang Arab Panggang dengan Tahini
Roasted Cauliflower and Chickpea Tahini Bowls

Ringkasan resep
Kembang kol dan kacang arab panggang disajikan di atas nasi dengan mentimun dan saus tahini lemon.
01
Bahan
Bahan utama
- 600 g kembang kol
- 400 g kacang arab
- 600 g nasi matang
- 1 buah mentimun
Saus
- 80 g tahini
- 1 buah lemon
- 3 sdm air
Bumbu
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt paprika
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt garam
- 0.25 sdt Lada hitam

02
Peralatan
- pisau
- talenan
- pembuka kaleng
- saringan besar
- mangkuk aduk
- loyang
- kertas panggang
- oven
- sarung tangan oven
- pengocok
- mangkuk saji

03
Langkah

Langkah 1
Panaskan oven
Panaskan oven. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 2
Potong bahan
Potong bahan dengan kembang kol. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 3
Bilas dan tiriskan
Bilas dan tiriskan dengan kacang arab. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 4
Campur rata
Campur rata dengan kembang kol, kacang arab, minyak zaitun, paprika, jintan bubuk, garam, Lada hitam. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 5
Susun hidangan
Susun hidangan dengan kembang kol, kacang arab. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 6
Panggang hingga kecokelatan
Panggang hingga kecokelatan dengan kembang kol, kacang arab selama 20 menit. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 7
Panggang hingga kecokelatan
Panggang hingga kecokelatan dengan kembang kol, kacang arab selama 5 menit. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 8
Potong bahan
Potong bahan dengan mentimun. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 9
Campur rata
Campur rata dengan tahini, lemon, air. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 10
Panaskan wajan
Panaskan wajan dengan nasi matang selama 3 menit. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 11
Susun hidangan
Susun hidangan dengan nasi matang, kembang kol, kacang arab, mentimun. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.

Langkah 12
Sajikan
Sajikan dengan tahini. Pastikan keadaan bahan jelas dan selesaikan langkah ini sebelum melanjutkan.
Kesalahan umum
- Jangan lewati penirisan atau pemeriksaan kematangan agar teksturnya tepat.
Tips
Takar semua bahan sebelum mulai dan ikuti langkah satu per satu.




