為甚麼只傳菜名可能不夠
只在WhatsApp傳「今晚蒸水蛋」或一張完成圖，未有交代幾多人吃、材料是否齊、要跟哪個份量和家庭希望的鹹淡。姐姐可能知道菜式名稱，卻仍要按過往家庭經驗猜測細節。分享完整食譜連結，可以讓雙方看到同一套材料、工具、圖片和步驟。
連結亦不會取代家庭指示。食譜提供基準，僱主仍要補充當晚人數、是否有小朋友或長者、忌口、留餸和特別口味。姐姐收到後可先核對材料，再在煮之前提出問題，避免開火後才發現缺少主要食材。
在食譜總頁搜尋菜式
先開啟外傭家常食譜總頁，在搜尋欄輸入中文菜名、英文名稱或主要食材。結果出現後，核對卡片上的中文和英文名稱、時間、難度及標籤，不要只看第一張圖片便分享。若沒有完全相同菜名，可改用主要材料搜尋，但不應隨意把相近菜式當成同一做法。
僱主可先自行打開詳情頁，確認材料和十二步圖文是否符合當晚安排。搜尋只是找出正式食譜，不會自動替家庭決定份量或禁食資料；若菜式不合適，返回總頁再選另一款。
使用分類頁選菜
未決定菜式時，可由新手姐姐、小朋友餐、長者餐或三十分鐘晚餐等正式集合頁開始。每個集合頁的卡片在初始HTML已列出，僱主可比較時間、難度和家庭標籤，再打開個別食譜。分類代表選菜方向，不等於每款菜自動適合每個家庭成員。
例如小朋友或長者集合仍需要核對個別禁食、骨刺和質感要求；三十分鐘晚餐亦只反映可靠顯示時間上限。選好後應分享個別食譜詳情頁，而不是只傳集合頁，讓姐姐知道今晚實際要煮哪一款。
打開食譜詳情頁
詳情頁包含完成圖、份量、時間、難度、工具、材料、調味和十二步教學。分享前由僱主快速從上至下看一次，確認菜名和完成圖一致，並查看主要材料是否家中已有。若要改份量，先記下正式份量，再說明今天需要的家庭版本。
不要只截取其中一步圖片，因為姐姐可能看不到前面的醃製、工具準備或後續熟度要求。完整網址讓她可以回看全部次序，也方便雙方指向同一個步驟討論。
選擇姐姐熟悉的語言
食譜頁提供中文、English、Bahasa Indonesia及Tagalog切換。僱主可請姐姐選擇較熟悉的版本，再以相同圖片和步驟位置互相核對。語言切換只改變頁面提供的正式內容，不會把僱主後加的WhatsApp訊息自動翻譯。
若姐姐對某個材料名稱仍不確定，可一起看材料圖、包裝或實物，並請她重複理解。不要假設選了某種語言便一定完全明白；雙方確認仍是分享流程的一部分。
檢查材料、份量及工具
按分享前清單查看主要食材、調味和工具是否齊全，特別留意需要預先解凍、浸泡或醃製的項目。僱主應說明今天幾多人吃、是否照食譜份量、是否需要留餸，以及家中有沒有指定品牌或替代材料。
如缺少材料，不要叫姐姐自行以相近食材替換後才通知。她可先在WhatsApp列出欠缺項目，由僱主決定購買、改菜式或批准替代。這樣能保留食譜基準，也避免完成後才發現味道和做法已大幅改變。
- 主要食材是否齊全
- 調味品牌及份量是否確認
- 工具和蒸煮容器是否可用
- 是否需要解凍、浸泡或醃製
- 當晚人數、留餸及分碟安排
分享後補充家庭要求
食譜連結後應補充一段短而完整的家庭訊息，包括日期或餐次、用餐人數、份量、口味、忌口和材料確認。把要求集中在同一段，比連續傳十多個零散訊息更容易查看。重要更改應重新整理成最新版本，不要只回覆其中一句。
可複製例子：「今晚請煮這個菜，三個大人和一個小朋友。先按食譜份量，調味清淡一些，煮之前請先告訴我材料是否齊全。」如「清淡一些」已有家庭量匙記錄，可再補上實際減少份量，令指示更具體。
今晚請煮這個菜，三個大人和一個小朋友。先按食譜份量，調味清淡一些，煮之前請先告訴我材料是否齊全。
今晚煮這個，照平時就可以。
煮之前再次確認及避免常見錯誤
姐姐回覆後，僱主可請她確認菜名、用餐人數、欠缺材料和最重要的家庭調整。若有小朋友、長者、過敏或特殊飲食要求，應由僱主再次核對，不可只因連結已發送便假設所有資料已理解。
確認最好在需要解凍或採購前完成。若僱主未能即時回覆，可預先說明哪些步驟可先做、哪些替換必須等候批准。這能避免姐姐為趕時間自行作出超出指示的改動。
- 只傳菜名或完成圖，沒有完整食譜網址
- 同時傳送多款食譜，沒有說明最後決定
- 假設切換語言等於姐姐一定完全理解
- 沒有補充人數、份量、忌口和材料狀況
- 分享後不再確認，直至開飯才指出差異