Golden Luzon Ltd
Cherry & Dennis Helper Habitat
Cherry & Dennis Helper HabitatGolden Luzon Ltd (金呂宋有限公司)

外傭四語家常食譜集合

小朋友餐食譜

從家庭常見、味道較溫和的菜式中選擇,再按孩子年齡與實際飲食需要調整。

共 41 款正式食譜

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如何使用這個食譜集合

小朋友餐不等於每個孩子都會喜歡,也不能只看菜名便判斷是否合適。這個集合只採用正式標記為「小朋友餐」的家常食譜,讓僱主從味道較溫和、家庭常見和較容易入口的選項中揀菜。每張卡片列出總時間、難度和相關標籤,進入詳情頁後可查看完整材料、調味及12步四語圖文教學,再直接把個別食譜分享給姐姐。

實際安排時,仍要按小朋友的年齡、咀嚼能力、已知過敏、學校餐單及家庭習慣調整材料大小和調味。第一次煮可先做較小份量,避免同時嘗試太多新食材;僱主試味後,再告訴姐姐哪些口感需要切細、煮軟或減少醬汁。本頁只提供家常選菜與溝通參考,不作營養、過敏或醫療保證;如孩子有特別飲食需要,應以家長及專業人士指示為準。每次只改一項做法,也較容易分辨孩子接受哪種口感。

實用選菜指引

小朋友餐食譜清單

番茄炒蛋 Tomato Scrambled Eggs

番茄炒蛋

Tomato Scrambled Eggs

15–20分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
蒸水蛋 Steamed Egg Custard

蒸水蛋

Steamed Egg Custard

20–25分鐘容易,但要注意比例和火候
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
豉油雞翼 Soy Sauce Chicken Wings

豉油雞翼

Soy Sauce Chicken Wings

25–30分鐘容易至中等
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
紅蘿蔔粟米豬骨湯 Carrot Corn Pork Bone Soup

紅蘿蔔粟米豬骨湯

Carrot Corn Pork Bone Soup

1.5-2小時容易
湯水長者餐小朋友餐
肉碎蒸豆腐 Steamed Tofu with Minced Pork

肉碎蒸豆腐

Steamed Tofu with Minced Pork

20-25分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
薯仔炆雞翼 Braised Chicken Wings with Potatoes

薯仔炆雞翼

Braised Chicken Wings with Potatoes

35-45分鐘容易至中等
新手姐姐必學小朋友餐肉類
蒸肉餅 Steamed Minced Pork Patty

蒸肉餅

Steamed Minced Pork Patty

25-30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
節瓜粉絲蝦米 Hairy Gourd with Vermicelli and Dried Shrimp

節瓜粉絲蝦米

Hairy Gourd with Vermicelli and Dried Shrimp

25-30分鐘容易
新手姐姐必學長者餐30分鐘晚餐
粟米肉粒 Sweet Corn with Pork Cubes

粟米肉粒

Sweet Corn with Pork Cubes

25-30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
冬瓜瘦肉湯 Winter Melon Lean Pork Soup

冬瓜瘦肉湯

Winter Melon Lean Pork Soup

45-60分鐘容易
湯水長者餐小朋友餐
叉燒炒蛋 Scrambled Eggs with Char Siu

叉燒炒蛋

Scrambled Eggs with Char Siu

15-20分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
西蘭花炒牛肉 Beef and Broccoli Stir-fry

西蘭花炒牛肉

Beef and Broccoli Stir-fry

30-35分鐘容易至中等
新手姐姐必學小朋友餐肉類
薑蔥蒸魚柳 Steamed Fish Fillet with Ginger and Scallion

薑蔥蒸魚柳

Steamed Fish Fillet with Ginger and Scallion

20-25分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
洋蔥豬扒 Pork Chop with Onion Sauce

洋蔥豬扒

Pork Chop with Onion Sauce

25-30分鐘容易至中等
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
翠玉瓜炒雞柳 Stir-fried Chicken Fillet with Zucchini

翠玉瓜炒雞柳

Stir-fried Chicken Fillet with Zucchini

20-25分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
冬菇蒸雞 Steamed Chicken with Mushrooms

冬菇蒸雞

Steamed Chicken with Mushrooms

30-35分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
鮮茄薯仔牛肉湯 Tomato Potato Beef Soup

鮮茄薯仔牛肉湯

Tomato Potato Beef Soup

35-45分鐘容易
湯水小朋友餐長者餐
西芹炒蝦仁 Stir-fried Shrimp with Celery

西芹炒蝦仁

Stir-fried Shrimp with Celery

20-25分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
肉碎炆茄子 Braised Eggplant with Minced Pork

肉碎炆茄子

Braised Eggplant with Minced Pork

25-30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
蓮藕花生豬骨湯 Lotus Root Peanut Pork Bone Soup

蓮藕花生豬骨湯

Lotus Root Peanut Pork Bone Soup

45–60分鐘容易
湯水小朋友餐長者餐
粟米魚柳 Fish Fillet with Sweet Corn Sauce

粟米魚柳

Fish Fillet with Sweet Corn Sauce

25-30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
蘋果雪梨瘦肉湯 Apple Pear Lean Pork Soup

蘋果雪梨瘦肉湯

Apple Pear Lean Pork Soup

45-60分鐘容易
湯水小朋友餐長者餐
合掌瓜紅蘿蔔豬展湯 Chayote Carrot Pork Shank Soup

合掌瓜紅蘿蔔豬展湯

Chayote Carrot Pork Shank Soup

45-60分鐘容易
湯水小朋友餐長者餐
粉葛赤小豆瘦肉湯 Kudzu Root Red Bean Lean Pork Soup

粉葛赤小豆瘦肉湯

Kudzu Root Red Bean Lean Pork Soup

45-60分鐘容易
湯水長者餐小朋友餐
菠蘿雞丁 Pineapple Chicken Cubes

菠蘿雞丁

Pineapple Chicken Cubes

20-25分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
椰子雪耳雞湯 Coconut Snow Fungus Chicken Soup

椰子雪耳雞湯

Coconut Snow Fungus Chicken Soup

45-60分鐘容易
湯水長者餐小朋友餐
豉油皇炒麵 Soy Sauce Fried Noodles

豉油皇炒麵

Soy Sauce Fried Noodles

20-25分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
淮山杞子瘦肉湯 Chinese Yam Goji Lean Pork Soup

淮山杞子瘦肉湯

Chinese Yam Goji Lean Pork Soup

45-60分鐘容易
湯水長者餐小朋友餐
白菜乾羅漢果瘦肉湯 Dried Cabbage Monk Fruit Lean Pork Soup

白菜乾羅漢果瘦肉湯

Dried Cabbage Monk Fruit Lean Pork Soup

45-60分鐘容易
湯水長者餐小朋友餐
蒸釀豆卜 Steamed Stuffed Tofu Puffs

蒸釀豆卜

Steamed Stuffed Tofu Puffs

25-30分鐘容易
蒸餸新手姐姐必學小朋友餐
南瓜炆雞件 Braised Chicken with Pumpkin

南瓜炆雞件

Braised Chicken with Pumpkin

25-30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
西芹腰果炒雞柳 Stir-fried Chicken Fillet with Celery and Cashews

西芹腰果炒雞柳

Stir-fried Chicken Fillet with Celery and Cashews

25–30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
鮮茄洋蔥煮魚塊 Fish Pieces with Tomato and Onion Sauce

鮮茄洋蔥煮魚塊

Fish Pieces with Tomato and Onion Sauce

25–30分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
西洋菜蜜棗瘦肉湯 Watercress Honey Date Lean Pork Soup

西洋菜蜜棗瘦肉湯

Watercress Honey Date Lean Pork Soup

45–60分鐘容易
湯水新手姐姐必學小朋友餐
勝瓜雲耳炒魚片 Stir-fried Fish Fillet with Luffa and Black Fungus

勝瓜雲耳炒魚片

Stir-fried Fish Fillet with Luffa and Black Fungus

25–30分鐘容易至中等
小朋友餐長者餐30分鐘晚餐
忌廉蘑菇雞肉意粉 Creamy Mushroom Chicken Pasta

忌廉蘑菇雞肉意粉

Creamy Mushroom Chicken Pasta

30分鐘簡單
新手姐姐必學小朋友餐30分鐘晚餐
日式照燒雞扒飯 Japanese Teriyaki Chicken Rice Bowl

日式照燒雞扒飯

Japanese Teriyaki Chicken Rice Bowl

30分鐘中等偏簡單
小朋友餐30分鐘晚餐肉類
蝦仁炒滑蛋 Scrambled Eggs with Shrimp

蝦仁炒滑蛋

Scrambled Eggs with Shrimp

20分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐長者餐
泰式香茅檸檬雞扒 Thai-style Lemongrass Lime Chicken Thighs

泰式香茅檸檬雞扒

Thai-style Lemongrass Lime Chicken Thighs

35分鐘容易
新手姐姐必學小朋友餐肉類
檸檬雞翼 Lemon Chicken Wings

檸檬雞翼

Lemon Chicken Wings

35分鐘容易
家常煎餸新手姐姐必學小朋友餐
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Ribs

糖醋排骨

Sweet and Sour Pork Ribs

50分鐘中等
家常豬肉小朋友餐肉類

相關僱主實用指南

按這個食譜分類選菜後,可用以下指南向姐姐交代份量、口味及家庭需要。

僱主可進入個別食譜頁,透過 WhatsApp 把四語材料及12步圖文做法直接分享給姐姐。

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GOLDEN LUZON LTD
勞工處牌照號碼: 79894
菲律賓領事館認可之僱傭牌照: MWOHK-2024-356-105
勞工處網站: www.eaa.labour.gov.hk